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Naive
Naive - Molécules Bioactives 75%
Molecules est le produit le plus innovant jamais créé par Naive. Domantas Uzpalis a étudié la composition chimique du cacao, une excellente source naturelle d'endocannabinoïdes, d'opiacés et de stimulants. La dose thérapeutique de ces produits chimiques peut altérer la chimie du cerveau et induire l'euphorie du chocolat. En coopération avec des scientifiques, il a développé le processus de préservation des quantités abondantes d'endorphines, d'antioxydants, d'oligo-éléments et de vitamines naturellement présents dans le cacao. Ce chocolat est dédié aux personnes qui veulent pirater leur propre biologie.
Saviez-vous qu'une fève de cacao fraîche contient plus de 300 composés phytochimiques et près de quatre fois le pouvoir antioxydant du chocolat noir ordinaire ? Naive a trouvé un moyen de conserver les antioxydants dans le chocolat, et ce avec une concentration allant jusqu'à 1/4 de la masse totale. Près de 9 grammes (poids/poids) de composés phénoliques et de composés phytochimiques au total par portion, soit 30 fois l'apport quotidien recommandé ! Le chocolat Molecules regorge également d'acides gras, de calcium, de carotène, de thiamine, de riboflavine, de magnésium, de soufre et d'autres microéléments qui modulent le système immunitaire.
ORIGINE DU CACAO : Cusco Chuncho, Pérou
GÉNÉTIQUE DU CACAO : Molecules cacao pousse dans la vallée du Machu Picchu, là où les Andes rencontrent les basses terres couvertes de forêt tropicale, et il est reconnu comme l'un des cacaos les plus rares et les meilleurs au monde. Ce cacao indigène a une composition chimique unique qui correspond à la biodiversité florissante dans la zone biologiquement complexe de la haute forêt tropicale de Cusco.
COMPOSITION MINÉRALE : Le cacao de qualité supérieure est une source de minéraux essentiels de première qualité. Les molécules se situent à la frontière entre un aliment et un médicament puissant. Il contient des doses thérapeutiques de cuivre, de magnésium, de fer, de calcium, de phosphore, de chrome, de zinc et plus encore.
COMPOSITION ANTIOXYDANTE : Le cacao est l'un des aliments les plus riches en antioxydants et il est largement étudié en raison des propriétés antioxydantes des constituants phénoliques, comme les acides phénoliques, les procyanidines et les flavonoïdes. Un traitement incorrect peut réduire considérablement les niveaux d'antioxydants, c'est pourquoi Naive a traité ses fèves d'une manière particulière pour les protéger de la dégradation. Les antioxydants du cacao peuvent changer votre façon de penser, d'agir et de vous sentir !
PRODUITS CHIMIQUES NEUROACTIFS : Molecules contient un cocktail unique de produits chimiques psychotropes qui catalysent la libération de sérotonine, de dopamine et d’endorphines dans notre cerveau.
DEMI-VIE : Les substances chimiques neuroactives du cacao atteignent leur maximum dans le sang 2 à 3 heures après l’ingestion et ont une demi-vie allant jusqu’à 7 à 12 heures.
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Au contraire, s'il est conservé à des températures trop élevées, le beurre de cacao peut se séparer et former un film blanc à la surface du chocolat. Cette perte de beurre de cacao peut entraîner un dessèchement du chocolat et, par conséquent, une altération potentielle de sa saveur. Vos pratiques de conservation réfléchies contribueront à préserver l'intégrité de nos délicieux chocolats.