Pacari

Pacari - Sel et éclats de noix de coco crus de Cusco avec sucre de coco 70 %

50 g Chocolat noir végétalien
Prix régulier €10,95 EUR
Prix de vente €10,95 EUR Prix régulier

Lauréat des International Chocolate Awards 2016 - Barres de chocolat noir avec inclusions, Or

Lauréat des International Chocolate Awards 2021 - Barres de chocolat noir avec inclusions, Bronze

Parmi les sélections Pacari les plus appréciées, celle-ci est l'une des plus appréciées. Le mariage du chocolat et du sel est réputé depuis longtemps, et l'inclusion du sel de Cuzco dans cette création rehausse le bouquet de cacao, conférant une sensation gustative unique et mémorable. L'introduction de fèves de cacao ajoute un croquant délicieux, rehaussant l'attrait du chocolat. Notamment, ce chocolat Pacari biologique a été récompensé par la médaille d'or des Amériques en 2016 lors des prestigieux prix internationaux du chocolat.

Biologique, casher, végétalien, sans soja, sans lactose, sans gluten, sans OGM, sans produits chimiques, riche en antioxydants

Lauréat des International Chocolate Awards 2016 - Barres de chocolat noir avec inclusions, Or

Lauréat des International Chocolate Awards 2021 - Barres de chocolat noir avec inclusions, Bronze

Parmi les sélections Pacari les plus appréciées, celle-ci est l'une des plus appréciées. Le mariage du chocolat et du sel est réputé depuis longtemps, et l'inclusion du sel de Cuzco dans cette création rehausse le bouquet de cacao, conférant une sensation gustative unique et mémorable. L'introduction de fèves de cacao ajoute un croquant délicieux, rehaussant l'attrait du chocolat. Notamment, ce chocolat Pacari biologique a été récompensé par la médaille d'or des Amériques en 2016 lors des prestigieux prix internationaux du chocolat.

Cacao fin biologique Arriba Nacional, sucre de canne entier biologique, beurre de cacao biologique, émulsifiant, éclats de cacao biologiques, sel, teneur en cacao d'au moins 60%.

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe et des odeurs fortes. Conserver à une température maximale de
18°C dans son emballage d'origine.

Nos chocolatiers s'abstiennent fièrement d'utiliser des stabilisateurs ou des conservateurs artificiels dans leurs produits, ce qui rend leurs créations plus sensibles à la température par rapport aux autres chocolats haut de gamme.

Pour garantir une expérience gustative optimale, il est conseillé de conserver nos chocolats dans un endroit frais et sec où la température oscille entre 16°C et 18°C. Nous vous conseillons de ne pas réfrigérer nos chocolats, car cela pourrait provoquer une cristallisation du sucre due à l'augmentation de l'humidité, altérant ainsi leur texture et leur saveur.

Au contraire, s'il est conservé à des températures trop élevées, le beurre de cacao peut se séparer et former un film blanc à la surface du chocolat. Cette perte de beurre de cacao peut entraîner un dessèchement du chocolat et, par conséquent, une altération potentielle de sa saveur. Vos pratiques de conservation réfléchies contribueront à préserver l'intégrité de nos délicieux chocolats.

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