Pacari

Pacari – pépites de cacao enrobées de chocolat

50 g Collation saine au chocolat
Prix régulier €7,95 EUR
Prix de vente €7,95 EUR Prix régulier

Lauréat des International Chocolate Awards, 2018 - Snacks enrobés de chocolat, Argent.

Après un processus de fermentation minutieux, la fève de cacao se transforme en fragments délicats appelés éclats de cacao. Ces éclats, qui dégagent leur arôme robuste, se mêlent harmonieusement à une couche veloutée de chocolat noir à 60 %. Le résultat est une symphonie de saveurs qui culmine dans une texture croustillante et gratifiante à chaque bouchée, ce qui en fait une collation au chocolat parfaite et saine.

Biologique, casher, végétalien, sans soja, sans lactose, sans gluten, sans OGM, sans produits chimiques, riche en antioxydants

Lauréat des International Chocolate Awards, 2018 - Snacks enrobés de chocolat, Argent.

Après un processus de fermentation minutieux, la fève de cacao se transforme en fragments délicats appelés éclats de cacao. Ces éclats, qui dégagent leur arôme robuste, se mêlent harmonieusement à une couche veloutée de chocolat noir à 60 %. Le résultat est une symphonie de saveurs qui culmine dans une texture croustillante et gratifiante à chaque bouchée, ce qui en fait une collation au chocolat parfaite et saine.

Pâte de cacao biologique, sucre de canne biologique, éclats de cacao biologique, beurre de cacao biologique, agent de glaçage, émulsifiant.

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe et des odeurs fortes. Conserver à une température maximale de
18°C dans son emballage d'origine.

Nos chocolatiers s'abstiennent fièrement d'utiliser des stabilisateurs ou des conservateurs artificiels dans leurs produits, ce qui rend leurs créations plus sensibles à la température par rapport aux autres chocolats haut de gamme.

Pour garantir une expérience gustative optimale, il est conseillé de conserver nos chocolats dans un endroit frais et sec où la température oscille entre 16°C et 18°C. Nous vous conseillons de ne pas réfrigérer nos chocolats, car cela pourrait provoquer une cristallisation du sucre due à l'augmentation de l'humidité, altérant ainsi leur texture et leur saveur.

Au contraire, s'il est conservé à des températures trop élevées, le beurre de cacao peut se séparer et former un film blanc à la surface du chocolat. Cette perte de beurre de cacao peut entraîner un dessèchement du chocolat et, par conséquent, une altération potentielle de sa saveur. Vos pratiques de conservation réfléchies contribueront à préserver l'intégrité de nos délicieux chocolats.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)