McGuire Chocolate

Chocolat McGuire - Santa Maria 70%

50 g Chocolat noir végétalien
5.0 sur 5 étoiles
Prix régulier €13,95 EUR
Prix de vente €13,95 EUR Prix régulier

Meilleur chocolat noir d'Amérique - Lauréat des International Chocolate Awards 2023 - Bronze

Le chocolat Santa Maria 70 % de McGuire est le rêve de tout amateur de chocolat devenu réalité. Fabriqué à partir d'ingrédients de la plus haute qualité, ce chocolat noir, l'un des meilleurs au monde, offre une saveur équilibrée de fruits secs sucrés et de légères notes de noix. Faites plaisir à vos papilles avec cette exquise friandise à 70 % de cacao.

Végétalien, sans produits laitiers, sans soja

Provenant des paysages luxuriants de la région de l'Orénoque, de la province de Meta, du bassin du fleuve Ariari, Maria et José Hoyos vous proposent le meilleur chocolat noir du monde.

Leur travail d'amour consiste à cultiver le cépage génétique patrimonial, l'Arauquita, dont les racines remontent à la région de l'Orénoque elle-même.

L'avant de cet emballage exquis présente un gros plan captivant d'une cabosse de cacao, un fruit qui ne peut prospérer qu'à 20 degrés de l'équateur, où il atteint sa meilleure qualité.

La touche artistique de cet emballage est l'œuvre de Kristofer Parley, un artiste talentueux originaire de Victoria. Il se spécialise dans les médiums délicats de l'aquarelle et de l'encre. Notre rencontre avec Kristofer a eu lieu lors de notre première année à St. Andrews, où il était artiste résident pour le programme KIRA Artist Residency. Pour en savoir plus sur son travail remarquable, veuillez visiter le Staying Creative Studio.

Fèves de cacao, Sucre de canne*, Beurre de cacao*.

Peut contenir : arachides, fruits à coque.

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe et des odeurs fortes. Conserver à une température maximale de
18°C dans son emballage d'origine

Nos chocolatiers s'abstiennent fièrement d'utiliser des stabilisateurs ou des conservateurs artificiels dans leurs produits, ce qui rend leurs créations plus sensibles à la température par rapport aux autres chocolats haut de gamme.

Pour garantir une expérience gustative optimale, il est conseillé de conserver nos chocolats dans un endroit frais et sec où la température oscille entre 16°C et 18°C. Nous vous conseillons de ne pas réfrigérer nos chocolats, car cela pourrait provoquer une cristallisation du sucre due à l'augmentation de l'humidité, altérant ainsi leur texture et leur saveur.

Au contraire, s'il est conservé à des températures trop élevées, le beurre de cacao peut se séparer et former un film blanc à la surface du chocolat. Cette perte de beurre de cacao peut entraîner un dessèchement du chocolat et, par conséquent, une altération potentielle de sa saveur. Vos pratiques de conservation réfléchies contribueront à préserver l'intégrité de nos délicieux chocolats.

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Joshua Miller

McGuire Chocolate - Santa Maria 70%