Zotter

Zotter - Chocolat à la main - Caramel au beurre « Joyeux anniversaire »

Prix régulier €7,95 EUR
Prix de vente €7,95 EUR Prix régulier
Épuisé

Histoire

Chocolat au lait de montagne fourré au caramel au beurre

Une douce tentation composée de caramel fondant délicatement mélangé à du beurre au goût fabuleux. Il est combiné à une couche de praliné tandis que des éclats de caramel croquants s'agitent entre les couches. Le tout est recouvert de chocolat au lait Dark Mountain.

Caractéristiques

FABRICANT : Zotter, Autriche

TYPE : Prélevé à la main.

POIDS : 70g (2,47 oz)

Ingrédients

sucre de canne brut°*, beurre de cacao°*, BEURRE°, CRÈME°, pâte de cacao°*, AMANDES°, LAIT ENTIER EN POUDRE°, CRISPS DE CARAMEL°(sucre°, sirop de glucose°, BEURRE°), sirop de riz°, LAIT ÉCRÉMÉ EN POUDRE°, LAIT°, LACTOSÉRUM DOUX EN POUDRE°, sucre de canne complet°*, sel, émulsifiant : LÉCITHINE DE SOJA°, jus de citron concentré°, poudre de vanille°, pétales de rose°, poudre de citron°(jus de citron concentré°, amidon de maïs°, sucre°), cannelle°
Cacao (pâte de cacao et beurre de cacao) : 50% minimum dans le Chocolat au Lait de Montagne°

Nos chocolatiers s'abstiennent fièrement d'utiliser des stabilisateurs ou des conservateurs artificiels dans leurs produits, ce qui rend leurs créations plus sensibles à la température par rapport aux autres chocolats haut de gamme.

Pour garantir une expérience gustative optimale, il est conseillé de conserver nos chocolats dans un endroit frais et sec où la température oscille entre 16°C et 18°C. Nous vous conseillons de ne pas réfrigérer nos chocolats, car cela pourrait provoquer une cristallisation du sucre due à l'augmentation de l'humidité, altérant ainsi leur texture et leur saveur.

Au contraire, s'il est conservé à des températures trop élevées, le beurre de cacao peut se séparer et former un film blanc à la surface du chocolat. Cette perte de beurre de cacao peut entraîner un dessèchement du chocolat et, par conséquent, une altération potentielle de sa saveur. Vos pratiques de conservation réfléchies contribueront à préserver l'intégrité de nos délicieux chocolats.

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