Prix régulier
€31,95 EUR
Prix de vente
€31,95 EUR
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Goodnow Farm
55 g
Fine Milk Chocolate
Goodnow Farms - Coco Loco, 60%
Top American Milk Chocolate with Flavouring 2025
Origin & Craftsmanship
This limited-release bar is a tropical-inspired collaboration featuring single-origin Esmeraldas cacao sourced from the Salazar family farm in Ecuador. The beans are soaked in Boston Harbor Distillery’s Lawley’s rum, then refined with organic coconut sugar, coconut milk powder (carefully chosen for minimal additives), and bright naranjilla (lulo) fruit powder — all integrated to evoke the spirit of the iconic “Coco Loco” beach cocktail from Cartagena. There’s no cane sugar and no dairy in this bar.
Flavor Profile
Expect a creamy, tropical escape with bold yet balanced flavors: rich coconut layered with nuanced molasses and warm rum undertones, accented by subtle citrus brightness and vanilla-oak depth.
Accolades & Awards
A favorite among fans and critics alike — praised by Goodnow’s own team and featured on WGBH radio, where the combination of flavors was described as “just spectacular.”
Tasting & Pairing Guide
Let the bar melt slowly on your tongue — feel the creamy coconut milk and rum warmth mingle first, followed by the refreshing citrusy lift of naranjilla. Pair it with a smooth rum cocktail (think piña colada or coconut-forward daiquiri) to enhance its tropical flair. For non-alcoholic options, try coconut or herbal teas (like lemongrass or hibiscus) that echo the fruitiness. Light, buttery shortbread or coconut macaroons make a perfect snack companion, complementing the bar’s sweet creaminess.
Summary
Coco Loco (60%) is a vibrant, inventive chocolate that transports you to the beach with each bite. Its creative blend of coconut, rum, and tropical fruit — along with its thoughtful, dairy-free formulation — makes it both unique and indulgent. Whether you’re chasing a flavor journey or simply a sweet escape, this bar delivers both story and taste.
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