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Chaleur B Chocolat
Chaleur B Chocolat - Créatif avec Mokaccino 51%
La Barre Créative Mokaccino est la cinquième création de la série Barre Créative de Chaleur B Chocolat. Elle est le mariage du chocolat au lait 51% et du café de spécialité de la Brûlerie du Quai.
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Au contraire, s'il est conservé à des températures trop élevées, le beurre de cacao peut se séparer et former un film blanc à la surface du chocolat. Cette perte de beurre de cacao peut entraîner un dessèchement du chocolat et, par conséquent, une altération potentielle de sa saveur. Vos pratiques de conservation réfléchies contribueront à préserver l'intégrité de nos délicieux chocolats.