McGuire Chocolate

Chocolat McGuire - Oeuf de Pâques au caramel salé

40 g Oeuf de Pâques en chocolat fin
Prix régulier €12,95 EUR
Prix de vente €12,95 EUR Prix régulier
Épuisé
Un œuf de Pâques en chocolat au lait de 40 grammes de McGuire Chocolate Co., avec leur célèbre garniture au caramel salé. Il s'agit d'un demi-œuf savoureux, avec son dos plat généreusement rempli de caramel salé qui devient intrigant à chaque bouchée. Bien qu'il soit assez gros pour être partagé, il tient facilement dans la paume de votre main. Fabriqué avec la coque en chocolat au lait signature de McGuire, de la fève à la barre, cet œuf est soigneusement emballé dans une boîte transparente avec une étiquette et une touche de remplissage en papier pour garantir qu'il reste bien en place.
Contient des produits laitiers, sans soja

McGuire Chocolate est un producteur de chocolat artisanal, engagé dans l'art de transformer les fèves de cacao en chocolat exquis, simple et de haute qualité.

La rencontre fortuite de Mark avec les fèves de cacao s'est produite lors de ses aventures en sac à dos en Amérique centrale. Tout en savourant ces fèves comme une collation nutritive et pratique, il s'est retrouvé à réfléchir au fascinant voyage du cacao au chocolat.

Poussé par la curiosité et la passion, Mark s’est lancé dans des expériences expérimentales pour créer du chocolat au cours de ses voyages. Il a notamment dû torréfier des fèves de cacao sur un feu ouvert, les éplucher manuellement et les transformer dans un hachoir à viande. Il a poursuivi sa quête de fabrication de chocolat à son retour à Calgary, chargé de valises remplies de fèves de cacao, à la recherche d’un mentor dans l’art de la fabrication du chocolat.

Mark s’est vite rendu compte que même s’il existait de nombreuses personnes dans le monde du chocolat, peu d’entre elles étaient véritablement engagées dans le processus méticuleux de fabrication du chocolat à partir de l’essence même de la fève de cacao.

Sucre de canne*, crème, fèves de cacao. Beurre de cacao*, poudre de lait, sel de mer. Contient : produits laitiers. Peut contenir : arachides, fruits à coque.

Nos chocolatiers s'abstiennent fièrement d'utiliser des stabilisateurs ou des conservateurs artificiels dans leurs produits, ce qui rend leurs créations plus sensibles à la température par rapport aux autres chocolats haut de gamme.

Pour garantir une expérience gustative optimale, il est conseillé de conserver nos chocolats dans un endroit frais et sec où la température oscille entre 16°C et 18°C. Nous vous conseillons de ne pas réfrigérer nos chocolats, car cela pourrait provoquer une cristallisation du sucre due à l'augmentation de l'humidité, altérant ainsi leur texture et leur saveur.

Au contraire, s'il est conservé à des températures trop élevées, le beurre de cacao peut se séparer et former un film blanc à la surface du chocolat. Cette perte de beurre de cacao peut entraîner un dessèchement du chocolat et, par conséquent, une altération potentielle de sa saveur. Vos pratiques de conservation réfléchies contribueront à préserver l'intégrité de nos délicieux chocolats.

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