Americas Best Dark Chocolate 2023 - Chaleur B Chocolat - Lumina 70%
Chaleur B Chocolat

Chaleur B Chocolat - Lumina 70%

40 g Chocolat noir végétalien
5.0 sur 5 étoiles
Prix régulier €12,95 EUR
Prix de vente €12,95 EUR Prix régulier

Lauréat International Chocolate Awards 2023 - Concours Américain - Chocolat noir nature/origine, Argent

Chocolat exceptionnel issu de fèves hybrides Trinitario

Savourez les saveurs extraordinaires de notre chocolat noir biologique Lumina 70% cacao. Ce chocolat captivant éveille les sens avec ses doux arômes de fruits tropicaux, de miel doré et de cacahuètes grillées, offrant une expérience gustative lumineuse et légèrement piquante qui égayera vos moments de dégustation de chocolat.

Caractéristiques principales :

  • Ingrédients purs : Aucun additif — les délicieuses saveurs fruitées proviennent directement du grain.
  • Origine : Fabriqué à partir de fèves de cacao soigneusement sélectionnées provenant des sols fertiles et argileux de San Francisco de Macoris et de Cibao dans la province de Duarte en République dominicaine, ainsi que de la région de jungle luxuriante et isolée d'Alta Verapaz, au Guatemala.
  • Variétés de haricots : Un mélange de variétés botaniques comprenant Trinitario, Nacional équatorien, Criollo vénézuélien et des hybrides de Trinitario et Nacional.

Vivez l'excellence :

Lumina 70% est un chocolat biologique haut de gamme. Chaque bouchée offre un caractère unique et authentique, influencé par les riches terroirs de son origine. Vivez une expérience chocolatée illuminée par la nature, et laissez la magie de Lumina 70% développer vos sens.

Tarifs d'expédition internationaux

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Australie

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Belgique

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Brésil

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Canada

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Chine

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Colombie

Express (3-7 jours ouvrables) - 36 USD pour les commandes inférieures à 200 USD et GRATUIT pour celles supérieures.

Finlande

Express (3-5 jours ouvrables) - 34 EUR pour les commandes inférieures à 200 EUR et GRATUIT pour celles supérieures.

France

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Allemagne

Standard (5 à 7 jours ouvrables) - 15 EUR pour les commandes inférieures à 200 EUR et GRATUIT pour celles supérieures.

Grèce

Standard (5 à 7 jours ouvrables) - 16 EUR pour les commandes inférieures à 200 EUR et GRATUIT pour celles supérieures.

Hong Kong

Express (3-5 jours ouvrables) - 184 HKD pour les commandes inférieures à 1330 HKD et GRATUIT pour celles supérieures.

Hongrie

Standard (5 à 10 jours ouvrables) - 3000 HUF pour les commandes inférieures à 31000 HUF et GRATUIT pour celles supérieures.

DHL Express (3-4 jours ouvrables) - 8700 HUF

Irlande

Standard (3-7 jours ouvrables) - 20 EUR pour les commandes inférieures à 200 EUR et GRATUIT pour celles supérieures.

Italie

Express (3-5 jours ouvrables) - 19 EUR pour les commandes inférieures à 200 EUR et GRATUIT pour celles supérieures.

Japon

Express (3-5 jours ouvrables) - 4130 JPY pour les commandes inférieures à 20200 JPY et GRATUIT pour celles supérieures.

Malaisie

Standard (3-7 jours ouvrables) - 90 MYR pour les commandes inférieures à 610 MYR et GRATUIT pour celles supérieures.

Pays-Bas

Standard (3-5 jours ouvrables) - 22 EUR pour les commandes inférieures à 200 EUR et GRATUIT pour celles supérieures.

Nouvelle-Zélande

Standard (6-8 jours ouvrables) - 43 NZD pour les commandes inférieures à 210 NZD et GRATUIT pour celles supérieures.

Portugal

Standard (4 à 8 jours ouvrables) - 14 EUR pour les commandes inférieures à 200 EUR et GRATUIT pour celles supérieures.

Singapour

Standard (3-5 jours ouvrables) - 28 SGD pour les commandes inférieures à 180 SGD et GRATUIT pour celles supérieures.

Afrique du Sud

Standard (7-14 jours ouvrables) - 640 ZAR pour les commandes inférieures à 4900 ZAR et GRATUIT pour celles supérieures.

Suède

Standard (5 à 9 jours ouvrables) - 230 SEK pour les commandes inférieures à 1400 SEK et GRATUIT pour celles supérieures.

Suisse

Standard (3-7 jours ouvrables) - 18 CHF pour les commandes inférieures à 100 CHF et GRATUIT pour celles supérieures.

Taïwan

Express (3-5 jours ouvrables) - 874 TWD pour les commandes inférieures à 4580 TWD et GRATUIT pour celles supérieures.

Émirats arabes unis

Express (3-5 jours ouvrables) - 213 AED pour les commandes inférieures à 1060 AED et GRATUIT pour celles supérieures.

Royaume-Uni

Standard (3 à 5 jours ouvrables) - 13 GBP pour les commandes inférieures à 80 GBP et GRATUIT pour celles supérieures.

USA

Standard (3 à 7 jours ouvrables) - 7 USD pour les commandes inférieures à 60 USD et GRATUIT pour celles supérieures.

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Végétalien, Sans produits laitiers, Biologique

Chaleur B Chocolat, fabricant de chocolat artisanal, est fier d'être intimement impliqué dans tout le parcours de fabrication du chocolat, de la fève de cacao à la délicieuse barre finale. Depuis 2008, leur passion les a poussés à importer et à sélectionner soigneusement des fèves de cacao crues, se lançant dans un processus méticuleux qui s'étend de la torréfaction des fèves à la fabrication de barres de chocolat « de la fève à la barre », ce qui comprend le broyage, le vannage, la création de liqueur, la production de chocolat, le conchage et le tempérage.

Ce processus ardu et complexe exige beaucoup d’amour, de patience et un dévouement sans faille, car la création d’une seule tablette de chocolat peut s’étendre sur une période allant jusqu’à sept jours ouvrables. Chaleur B Chocolat ne se contente pas de fabriquer du chocolat, mais se lance également dans le monde de la pâtisserie et de la confiserie.

Avec une équipe de pâtissiers d’exception, ils aspirent à élever la gourmandise et la créativité vers de nouveaux sommets. Leur objectif est de repousser sans cesse les limites du possible dans le monde du chocolat, et leurs créations extraordinaires, menées par des talents tels que Frédérike Bélair et Joëlle Hamelin, promettent d’emmener vos papilles dans un voyage paradisiaque de saveurs.

L’introduction de leur atelier de pâtisserie et de confiserie sert de plateforme pour tester leurs chocolats et se lancer dans la création de desserts non seulement exceptionnels mais aussi 100% originaux. Leur passion commune pour le chocolat réunit un groupe diversifié d’individus, chacun ayant des origines aussi variées que les régions productrices de chocolat.

En explorant leurs offres, que ce soit sur leur site Web ou en magasin, vous pouvez être assuré de produits de qualité qui s'accompagnent d'un engagement de transparence à chaque étape de la fabrication. Établie et inflexible dans sa quête d'excellence, Chaleur B Chocolat ne permet aucun compromis dans la création de ses chocolats et confiseries.

Leur quête des meilleures origines de cacao les emmène dans un voyage qui s’étend de l’Amérique centrale à l’Amérique du Sud, en passant par l’Afrique et l’Asie, à la recherche de saveurs qui capturent l’essence des terroirs. De plus, ils privilégient des transactions équitables et justes, garantissant que les producteurs et les créateurs soient traités de manière juste et bénéficient de leurs efforts communs.

Pour obtenir des chocolats aux profils aromatiques uniques et incomparables, Chaleur B Chocolat sélectionne et importe avec soin les meilleures fèves de cacao vertes et crues. La précision de leur maître torréfacteur, @Mathieu Claude Labrecque, donne le ton avec des fèves torréfiées de main de maître, puis leur chocolatière, Tania Leclerc, supervise minutieusement chaque étape de la création. Le résultat est une gamme de chocolats de dégustation qui se démarque par leurs saveurs exceptionnelles et distinctives.

Pâte de cacao, sucre bio.

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe et des odeurs fortes. Conserver à une température maximale de
18°C dans son emballage d'origine

Nos chocolatiers s'abstiennent fièrement d'utiliser des stabilisateurs ou des conservateurs artificiels dans leurs produits, ce qui rend leurs créations plus sensibles à la température par rapport aux autres chocolats haut de gamme.

Pour garantir une expérience gustative optimale, il est conseillé de conserver nos chocolats dans un endroit frais et sec où la température oscille entre 16°C et 18°C. Nous vous conseillons de ne pas réfrigérer nos chocolats, car cela pourrait provoquer une cristallisation du sucre due à l'augmentation de l'humidité, altérant ainsi leur texture et leur saveur.

Au contraire, s'il est conservé à des températures trop élevées, le beurre de cacao peut se séparer et former un film blanc à la surface du chocolat. Cette perte de beurre de cacao peut entraîner un dessèchement du chocolat et, par conséquent, une altération potentielle de sa saveur. Vos pratiques de conservation réfléchies contribueront à préserver l'intégrité de nos délicieux chocolats.

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A. Magoun
Luminous Lumina

Set aside the coy nature of the package, which doesn't tell you the origins (Dominican Republic's Duarte province/Guatemala's Alta Verapaz region) or types of beans (Trinitario/Nacional/Criollo/hybrids). But then, French vintners don't put the grape varietals on their bottle labels, and that's okay. Here, the nuanced sequence of tastes make this bar stand out. As a friend observed, the flavors obtained from beans, fermentation, roasting, and conching change the way one thinks of how chocolate--dark, slightly sweetened chocolate--should taste. Bon appetit!