Zotter

Zotter - Chocolat noir sans sucre - La quadrature du cercle avec noix de coco et mangue

5.0 sur 5 étoiles
Prix régulier CHF 8.00
Prix de vente CHF 8.00 Prix régulier
Épuisé

Histoire

Chocolat noir à la noix de coco et à la mangue, sucré uniquement avec des fruits !

Chocolat noir aux fruits tropicaux : ce chocolat est très original : il est enrichi de lait de coco, de flocons de noix de coco et de mangues pures moulues en fine poudre. Il a une saveur étonnamment fruitée et tropicale excitante et des notes rafraîchissantes et acidulées de mangue. Sa douceur douce provient entièrement des fruits et ce chocolat fondant, tendre et paradisiaque est entièrement végétalien.

Profil aromatique : bel arôme de cacao torréfié, caractère distinct de noix de coco avec du fructose rafraîchissant, subtilement sucré et merveilleusement bien équilibré grâce à l'ajout de mangue.

Caractéristiques

FABRICANT : Zotter, Autriche

POIDS : 70 g (2,47 oz) 2 barres de 35 g

TYPE DE RÉGIME ALIMENTAIRE : Végétalien. Sans sucre. Sans gluten. Sans produits laitiers.

Ingrédients

pâte de cacao°*, chips de noix de coco°*(21%), mangues séchées°(10%), poudre de noix de coco°(8% : pâte de noix de coco°, crème de noix de coco°, farine de noix de coco°), poudre de vanille°, sel
Cacao (pâte de cacao et beurre de cacao) : 60% minimum

*commerce équitable, teneur totale en produits équitables : 81 %
°issu de l'agriculture biologique contrôlée

Peut contenir des traces de tous types de noix, d'arachides, de lait, de sésame et de soja.

Nos chocolatiers s'abstiennent fièrement d'utiliser des stabilisateurs ou des conservateurs artificiels dans leurs produits, ce qui rend leurs créations plus sensibles à la température par rapport aux autres chocolats haut de gamme.

Pour garantir une expérience gustative optimale, il est conseillé de conserver nos chocolats dans un endroit frais et sec où la température oscille entre 16°C et 18°C. Nous vous conseillons de ne pas réfrigérer nos chocolats, car cela pourrait provoquer une cristallisation du sucre due à l'augmentation de l'humidité, altérant ainsi leur texture et leur saveur.

Au contraire, s'il est conservé à des températures trop élevées, le beurre de cacao peut se séparer et former un film blanc à la surface du chocolat. Cette perte de beurre de cacao peut entraîner un dessèchement du chocolat et, par conséquent, une altération potentielle de sa saveur. Vos pratiques de conservation réfléchies contribueront à préserver l'intégrité de nos délicieux chocolats.

Customer Reviews

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Jane Song
Zotter chocolates never disappoint

And this chocolate was no different.. Rich and creamy and never too sweet, I really enjoyed this range. So much so, we ordered more!