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Épuisé
Pralus
Pralus - Barre Infernale Brut de Plantation
Histoire
Créations signatures de François Pralus, les Tablettes Inferno associent les plaisirs du chocolat à une texture croquante et fondante pour créer le parfait mélange de saveurs autour de chocolats exquis. Du pur plaisir en version XXL, 160 grammes de pure gourmandise ! La Tablette Raw Plantation est une barre de cacao cru de Madagascar délicatement torréfiée et moulue avec des éclats de fèves. Fraîche, fruitée, épicée, acidulée, très aromatique et longue en bouche.
Caractéristiques
FABRICANT: Pralus, France.
ORIGINE DU CACAO : Madagascar.
TENEUR EN CACAO (couche externe) (%) : 75 %
POIDS : 160 g (5,64 oz)
TAILLE: 17,5 x 4,5 x 2 cm
PROFIL DE SAVEUR : Doux, intense, fruité, noisette ; cette barre a tout pour plaire.
Ingrédients
Chocolat noir (cacao de Madagascar : 75% minimum, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol), éclats de fèves de cacao de Madagascar.
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe et des odeurs fortes. Conserver à une température maximale de
18°C dans son emballage d'origine.
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Au contraire, s'il est conservé à des températures trop élevées, le beurre de cacao peut se séparer et former un film blanc à la surface du chocolat. Cette perte de beurre de cacao peut entraîner un dessèchement du chocolat et, par conséquent, une altération potentielle de sa saveur. Vos pratiques de conservation réfléchies contribueront à préserver l'intégrité de nos délicieux chocolats.