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Kankel Cacao
75 g
Chocolat Blanc Fin
Kankel Cacao - Citron & Sel
Cette création chocolatée contient une forte proportion de beurre de cacao de première qualité, ce qui donne une barre blanche succulente. Nous combinons cela avec du lait de vache faible en gras, du sucre de première qualité et le zeste vibrant de citrons frais, rehaussé d'une touche de sel, pour enchanter les palais des amateurs de chocolat blanc.
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Contient des produits laitiers
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Pour garantir une expérience gustative optimale, il est conseillé de conserver nos chocolats dans un endroit frais et sec où la température oscille entre 16°C et 18°C. Nous vous conseillons de ne pas réfrigérer nos chocolats, car cela pourrait provoquer une cristallisation du sucre due à l'augmentation de l'humidité, altérant ainsi leur texture et leur saveur.
Au contraire, s'il est conservé à des températures trop élevées, le beurre de cacao peut se séparer et former un film blanc à la surface du chocolat. Cette perte de beurre de cacao peut entraîner un dessèchement du chocolat et, par conséquent, une altération potentielle de sa saveur. Vos pratiques de conservation réfléchies contribueront à préserver l'intégrité de nos délicieux chocolats.