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SLOK Chocolate
100 g
Chocolat chaud
SLOK - Chocolat chaud blanc au thé noir Lu'an
Lauréat des International Chocolate Awards, Concours du meilleur chocolat blanc à boire au monde 2024, Argent.
L'une des créations de chocolat chaud les plus innovantes.
Instructions:
- Chauffer l’eau jusqu’à ce qu’elle fume.
- Utilisez un mousseur ou un fouet pour mélanger la poudre de cacao avec le liquide souhaité.
- Pour plus de complexité, pensez à incorporer une touche de whisky.
Rapport à base d'eau : 1 partie de poudre de chocolat, 2 parties d'eau.
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Pays-Bas
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Nouvelle-Zélande
Standard (6-8 jours ouvrables) - 43 NZD pour les commandes inférieures à 210 NZD et GRATUIT pour celles supérieures.
Portugal
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Sans produits laitiers, végétalien, sans lécithine ni vanille ajoutées
Nos chocolatiers s'abstiennent fièrement d'utiliser des stabilisateurs ou des conservateurs artificiels dans leurs produits, ce qui rend leurs créations plus sensibles à la température par rapport aux autres chocolats haut de gamme.
Pour garantir une expérience gustative optimale, il est conseillé de conserver nos chocolats dans un endroit frais et sec où la température oscille entre 16°C et 18°C. Nous vous conseillons de ne pas réfrigérer nos chocolats, car cela pourrait provoquer une cristallisation du sucre due à l'augmentation de l'humidité, altérant ainsi leur texture et leur saveur.
Au contraire, s'il est conservé à des températures trop élevées, le beurre de cacao peut se séparer et former un film blanc à la surface du chocolat. Cette perte de beurre de cacao peut entraîner un dessèchement du chocolat et, par conséquent, une altération potentielle de sa saveur. Vos pratiques de conservation réfléchies contribueront à préserver l'intégrité de nos délicieux chocolats.