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Friis-Holm
100 g
Chocolat noir fin
Friis-Holm - Nicaliso, 70%
Meilleur chocolat noir du monde 2023
International Chocolate Awards, Concours Mondial 2023 - Argent
Ce chocolat équilibré est doux et délicieux, avec une pointe de café vert dans ses notes. Il présente un arrière-goût long, intense et vineux, qui commence sucré et se développe richement en arrière-bouche. C'est l'un des chocolats préférés de Mikkel.
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Végétalien, sans produits laitiers
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Au contraire, s'il est conservé à des températures trop élevées, le beurre de cacao peut se séparer et former un film blanc à la surface du chocolat. Cette perte de beurre de cacao peut entraîner un dessèchement du chocolat et, par conséquent, une altération potentielle de sa saveur. Vos pratiques de conservation réfléchies contribueront à préserver l'intégrité de nos délicieux chocolats.