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Chaleur B Chocolat
1 kg
Chocolat de couverture noir
Chaleur B Chocolat - Chocolat de couverture Madagascar 70%
Issue de la ravissante vallée de Sambirano, nichée dans l'étendue nord-ouest de Madagascar, cette fève remarquable nous offre un chocolat de couverture noir délicieusement acidulé, savamment équilibré à 70 % d'intensité. Offrez-vous une rencontre chocolatée alléchante qui dévoile la remarquable mosaïque de saveurs qui peuvent être nourries par un terroir distinct. C'est l'incarnation de la raison pour laquelle le cacao de Madagascar jouit d'une réputation irréprochable.
NOTE IMPORTANTE : Nous tenons à souligner que notre chocolat reste dans sa forme la plus pure, sans aucun composant supplémentaire. Les notes fruitées vibrantes qui caressent votre palais proviennent entièrement de l'essence même de la fève de cacao.
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Végétalien, Sans produits laitiers, Origine unique
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Au contraire, s'il est conservé à des températures trop élevées, le beurre de cacao peut se séparer et former un film blanc à la surface du chocolat. Cette perte de beurre de cacao peut entraîner un dessèchement du chocolat et, par conséquent, une altération potentielle de sa saveur. Vos pratiques de conservation réfléchies contribueront à préserver l'intégrité de nos délicieux chocolats.