PARADAi

PARADAi - Chanthaburi 70%

50 g Chocolat noir végétalien
Prix régulier CHF 7.00
Prix de vente CHF 7.00 Prix régulier
Épuisé

Le meilleur chocolat noir du monde 2022. Une collection exclusive de chocolats de la fève à la barre inspirée du cacao thaïlandais.

Important ! Ce chocolat est actuellement en rupture de stock en raison d'une offre limitée de ces incroyables fèves de cacao Thia. Le fabricant s'efforce de faire pousser davantage de cacaoyers de cette variété, mais il faudra peut-être un certain temps pour récupérer cette barre primée. Vous pouvez acheter les produits restants de Paradai ou consulter nos barres primées d'autres marques de chocolat.

Végétalien, sans produits laitiers

Le meilleur chocolat noir du monde 2022.

Une collection exclusive de chocolat de la fève à la barre inspirée du cacao thaïlandais.

Les visions multimédias de PARADAi sur l'héritage thaïlandais sont transcendantes et pourtant immédiatement familières. En juxtaposant des éléments emblématiques, exotiques et tropicaux de la Thaïlande, nous savions que ce style incomparable conviendrait parfaitement à cette collection exclusive Hello Chocolate des meilleurs chocolats artisanaux du monde entier. Cet ensemble complet comprend des barres d'origine unique comme ce chocolat Chanthaburi 70 % et des chocolats infusés aux saveurs thaïlandaises avec les illustrations de PARADAi galopantes représentant des motifs et des dieux asiatiques, avec les silhouettes de cabosses de cacao - trois des caractéristiques physiques les plus distinctives de PARADAi - dominant l'arrière-plan. Points bonus : de nombreux prix internationaux du chocolat constituent un sacré cadeau.

« Chantaburi Dark 70% » est la meilleure barre de chocolat noir non aromatisée, fabriquée par PARADAi, un petit chocolatier en micro-lots en Thaïlande, avec un score fabuleux de 91,8 sur 100 sur l'échelle des International Chocolate Awards, qui est l'un des plus élevés que le jury ait vu en 2002. PARADAi a reçu une médaille d'or spéciale en tant que chocolatier et pour le commerce direct.

Quelques avis d'experts en chocolat :

« Une saveur fruitée alcoolisée, comme des fruits tropicaux dans du rhum ou peut-être de la tequila. » - Alex Rast, contributeur au site Web d'évaluation du chocolat Seventy%.

« Notes de thé vert, de myrtille et une finale de lavande. » - Barbie Van Horn, À la recherche du chocolat fin.

« Un goût de cidre de pêche et d'herbe verte. » - Martin Christy, fondateur de Seventy%.

Pâte de cacao, sucre bio.

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe et des odeurs fortes. Conserver à une température maximale de
18°C dans son emballage d'origine

Nos chocolatiers s'abstiennent fièrement d'utiliser des stabilisateurs ou des conservateurs artificiels dans leurs produits, ce qui rend leurs créations plus sensibles à la température par rapport aux autres chocolats haut de gamme.

Pour garantir une expérience gustative optimale, il est conseillé de conserver nos chocolats dans un endroit frais et sec où la température oscille entre 16°C et 18°C. Nous vous conseillons de ne pas réfrigérer nos chocolats, car cela pourrait provoquer une cristallisation du sucre due à l'augmentation de l'humidité, altérant ainsi leur texture et leur saveur.

Au contraire, s'il est conservé à des températures trop élevées, le beurre de cacao peut se séparer et former un film blanc à la surface du chocolat. Cette perte de beurre de cacao peut entraîner un dessèchement du chocolat et, par conséquent, une altération potentielle de sa saveur. Vos pratiques de conservation réfléchies contribueront à préserver l'intégrité de nos délicieux chocolats.

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