Original Beans Chocolate (Pays-Bas)

Le chocolat le plus durable au monde 2024

« Original Beans est une petite marque et lauréate du prix du chocolat le plus durable 2024 décerné par Chocolate Scorecard. Elle se targue de fèves de cacao cultivées à 100 % en agroforesterie régénératrice, de plus de 15 000 tonnes de CO2 absorbées par ses arbres et d'opérations exclusives dans les points chauds de la biodiversité mondiale pour soutenir leur réhabilitation. »

Environnement Amérique

Original Beans | World's Most Sustainable Chocolate

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Original Beans (Pays-Bas) : le chocolat le plus durable au monde 2024

Dire la vérité, consommer la pureté et protéger la rareté : tels sont les principes directeurs d'Original Beans, qui s'est donné pour mission depuis 2008. S'aventurant dans des forêts tropicales reculées pour dénicher les fèves de cacao les plus rares et les plus belles du monde, ils ont transformé les paysages du chocolat, de la gastronomie et du luxe. À la tête du mouvement du chocolat artisanal en Europe, ils défendent des pratiques commerciales régénératrices.

Malgré leurs exploits, ils restent humbles, reconnaissant qu’ils sont encore loin de leur objectif ultime : créer une culture alimentaire qui régénère la planète. Ils promettent cependant que leur chocolat ne fera pas que stimuler les papilles, mais contribuera également à la préservation de l’environnement et à soutenir les communautés qui en prennent soin. Ensemble, ils visent une régénération à 100 %.

L'histoire d'Original Beans est celle d'une simplicité dissimulée dans la complexité. En fabriquant un chocolat remarquable à partir de fèves de cacao provenant de sources éthiques, ils garantissent la préservation des fèves et de leurs habitats forestiers pour les générations futures. Avec de nombreux prix de goût et des recommandations de chefs renommés, chaque aspect de leur activité est orienté vers le bien-être des personnes et de la planète.

Individuellement, Original Beans cultive une entreprise régénératrice. Collectivement, ils visent à régénérer les habitudes de consommation, garantissant ainsi la durabilité pour les générations à venir.

Fondée en 2008, l'entreprise a des racines encore plus profondes, en 1795, lorsqu'un des ancêtres de son fondateur a plaidé en faveur de la gestion responsable des forêts dans un ouvrage fondateur. Inspiré par cet héritage, le fondateur d'Original Beans, Philipp Kauffmann, a quitté sa carrière aux Nations Unies pour créer l'une des premières entreprises au monde à impact positif sur le climat, offrant le simple plaisir d'un chocolat extraordinaire. Ensemble, ils s'efforcent de régénérer ce qu'ils consomment.

Surnommés « chasseurs de cacao », les travaux des Original Beans évoquent des images d’expéditions audacieuses à travers des forêts denses à la recherche de précieux trésors de fèves. Pourtant, leur mission va au-delà de la simple extraction ; il s’agit de régénération.

Contrairement à d'autres entreprises de chocolat qui vont et viennent, elles restent inébranlables. De leurs premières rencontres dans des villages reculés à la certification de leurs partenaires comme « Craft Cacao by Original Beans », elles se tiennent aux côtés des communautés avec lesquelles elles travaillent et les soutiennent.

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