Couture Schokolade & Rohzutaten

Wo kann man Kuvertüre mit dem authentischen Geschmack von Premium-Kakao kaufen ? Ihre Suche endet hier. Entdecken Sie bei Hello Chocolate das umfangreiche Sortiment an nachhaltig angebauter und ethisch einwandfrei bezogener Backschokolade aus aller Welt. Unsere direkte Zusammenarbeit mit erstklassigen, unabhängigen Bean-to-Bar-Schokoladenherstellern stellt sicher, dass Ihre Backwaren, Gebäcke und Süßwaren stets von hervorragender Qualität sind und einen unverwechselbaren, aromatischen Geschmack haben.

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What Is Courverture Chocolate ?

Kuvertüre gehört zu einer besonderen Kategorie hochwertiger Schokolade. Während typische Schokoladentafeln gemeinsame Grundzutaten wie Kakaomasse, Kakaobutter, Zucker und optionale Zusatzstoffe wie Vanille, Sojalecithin oder Milchpulver haben, hebt sich Kuvertüre von anderen ab. Bei ihrer Herstellung wird Kuvertüre feiner gemahlen und enthält im Vergleich zu anderen Bestandteilen einen höheren Anteil an Kakaobutter. Diese Eigenschaften führen zu einem besseren Geschmack und einer besseren Textur, was Kuvertüre zur idealen Wahl zum Temperieren und Überziehen von Trüffeln, Bonbons, zum Glasieren von Kuchen und zur Herstellung anderer feiner Süßwaren und Desserts auf Schokoladenbasis macht.