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Sierra Sagrada
50 g
Zuckerfreie dunkle Schokolade
Sierra Sagrada - Sierra Nevada 100 %
Gewinner der International Chocolate Awards 2023 – Silber – Die weltbeste einfache dunkle Schokolade aus einer einzigen Herkunftsregion.
Mit großer Freude präsentieren wir Ihnen die neueste Ergänzung unserer Sierra Sagrada- Kreationenkollektion: eine brandneue Tafel dunkler Schokolade aus 100 % zuckerfreiem Kakao, die bei den International Chocolate Awards 2023 zu einer der besten Schokoladen der Welt gekürt wurde.
Der Kakao in dieser exquisiten Tafel wird aus Bohnen gewonnen, die von robusten Bauern angebaut werden, die die Härten des bewaffneten Konflikts ertragen haben. Diese Bohnen stammen aus der Quebrada Valencia und María, und die Bauern sind Teil der Forest Guard-Vereinigung, die sich der Wiederherstellung des Landes mit einheimischen Bäumen in den Ausläufern der Sierra Nevada Santa Marta widmet, die als das Herz der Welt bekannt ist.
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Zuckerfrei, Vegan, Milchfrei
Unsere Schokoladenhersteller verzichten in ihren Produkten stolz auf den Einsatz künstlicher Stabilisatoren oder Konservierungsmittel, wodurch ihre Kreationen im Vergleich zu anderer Premium-Schokolade temperaturempfindlicher sind.
Um ein optimales Geschmackserlebnis zu gewährleisten, empfiehlt es sich, unsere Pralinen an einem kühlen, trockenen Ort bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C aufzubewahren. Bitte vermeiden Sie es, unsere Pralinen im Kühlschrank aufzubewahren, da dies aufgrund der erhöhten Luftfeuchtigkeit zur Zuckerkristallisation führen kann, was ihre Textur und ihren Geschmack verändern kann.
Im Gegenteil: Bei zu hohen Temperaturen kann sich die Kakaobutter trennen und einen weißen Film auf der Oberfläche der Schokolade bilden. Dieser Verlust an Kakaobutter kann dazu führen, dass die Schokolade austrocknet und sich infolgedessen der Geschmack verändert. Durch eine sorgfältige Lagerung können Sie die Integrität unserer köstlichen Schokolade bewahren.