Cacaosuyo-Schokolade (Peru)

Cacaosuyo begann in Wissen zu investieren, lange bevor sie begannen, in Maschinen zur Schokoladenherstellung zu investieren. Das Ziel war einfach, aber gleichzeitig sehr ehrgeizig – die bestmögliche Schokolade in Peru aus peruanischem Kakao herzustellen. Und Peru war ein großartiger Ort, um dieses Unterfangen zu starten. Das Land ist berühmt für seinen weißen Kakao. Und weißer Kakao ist bekannt dafür, eine der ältesten und köstlichsten Sorten zu sein. Für diejenigen unter Ihnen, die es nicht wissen: Kakao, nicht Zucker, macht Schokolade köstlich. Und hier ist eines der besten Beispiele für solche Schokolade, die man selten in den Regalen von Lebensmittelgeschäften findet. Ihre Piura Milk wurde beim Finale der International Chocolate Awards in London – dem „Schokoladen-Oscar“ der Edelschokoladenindustrie – mit Gold ausgezeichnet, was sie 2022 zur besten Milchschokolade der Welt machte.