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Naive
Naive – Dunkle Schokolade – Soursop 67 %
Geschichte
Gesund muss nicht langweilig sein, und dieser Wunderfruchtriegel ist sicher etwas für den anspruchsvollen Schokoladenliebhaber, der ein langes, erfülltes und vitales Leben führen möchte. Es gibt Früchte, Superfrüchte und Supermegafrüchte, aber im Vergleich zur Stachelannone sind sie alle nichts Besonderes. Hinter den warzigen Stacheln und der dicken, ledrigen Schale verbirgt sich das saftige Fruchtfleisch, und oh Mann, ist es köstlich! Öffnen Sie Ihren Mund und machen Sie sich bereit für die Heilung.
Merkmale
67% dunkle Schokolade mit Graviola. Die vollreife Frucht hat einen sehr weichen, saftigen und süß-säuerlichen Geschmack und harmoniert himmlisch mit der dunklen Schokolade aus Bolivien.
Zutaten
Spezialkakao* (67%), Rohrzucker*, reine Kakaobutter*, Stachelannone* (7%)
*wilde oder natürliche Landwirtschaft!
Kann Spuren von Baumnüssen, Erdnüssen, Weizen und Milch enthalten
Gewicht: 55 g (2 oz).
Herstellerbeschreibung
In einer kleinen Stadt im Osten Litauens stellt Naive Chocolate hervorragende Bean-to-Bar-Schokolade her. Jeden Morgen röstet der Schokoladenmeister sorgfältig frische Kakaobohnen, deren köstliches Aroma die Einwohner der Stadt sanft weckt. Genau wie vor Hunderten von Jahren werden Kakaobohnen langsam gerollt und conchiert, um ihr außergewöhnliches Bouquet aus Früchten, Nüssen und Blumen in einer zart verarbeiteten Schokoladentafel freizugeben. Diese handgefertigten Tafeln werden später gelagert, um zu reifen und eine komplexe Palette an Geschmacksrichtungen und Gewürzen zu bilden. Zwei Schlüsselprinzipien sind für Naive am wichtigsten. Erstens arbeitet der Hersteller nur mit den besten Zutaten der Welt. Zweitens strebt er danach, bei dieser Art der exquisiten Produktion ein Weltklasse-Handwerker zu werden. Naive stellt Schokolade auf eine Weise her, die hilft, den Charakter einer bestimmten Kakaobohne zu offenbaren. Die Schokolade entsteht schließlich nach einer sorgfältigen Analyse von Geschmack, Farbe, Geruch und Textur.
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Unsere Schokoladenhersteller verzichten in ihren Produkten stolz auf den Einsatz künstlicher Stabilisatoren oder Konservierungsmittel, wodurch ihre Kreationen im Vergleich zu anderer Premium-Schokolade temperaturempfindlicher sind.
Um ein optimales Geschmackserlebnis zu gewährleisten, empfiehlt es sich, unsere Pralinen an einem kühlen, trockenen Ort bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C aufzubewahren. Bitte vermeiden Sie es, unsere Pralinen im Kühlschrank aufzubewahren, da dies aufgrund der erhöhten Luftfeuchtigkeit zur Zuckerkristallisation führen kann, was ihre Textur und ihren Geschmack verändern kann.
Im Gegenteil: Bei zu hohen Temperaturen kann sich die Kakaobutter trennen und einen weißen Film auf der Oberfläche der Schokolade bilden. Dieser Verlust an Kakaobutter kann dazu führen, dass die Schokolade austrocknet und sich infolgedessen der Geschmack verändert. Durch eine sorgfältige Lagerung können Sie die Integrität unserer köstlichen Schokolade bewahren.