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Épuisé
Hello Chocolate
70 g
Chocolat au lait fin
Puchero - Lait avec Croissant 48%
La barre est composée d'un mélange alléchant de croissant au beurre d'Acid Bakehouse Madrid et de cacao de la République dominicaine, créant une combinaison explosive. Fabriquée à partir d'un demi-croissant et infusée de cacao provenant de 25 familles de petits exploitants agricoles de la province de Duarte, cette barre chocolatée incarne un processus méticuleux. Le cacao, cultivé dans la ferme El Zorzal au milieu de 200 km de forêt naturelle, subit une fermentation de six jours avant de sécher au soleil pendant une semaine.
Le résultat de ce processus minutieux est un cacao à l'essence chocolatée riche, accentuée par des nuances de noisette et des notes de fleurs séchées comme la camomille, la rose et la citronnelle.
L'autre moitié de cette délicieuse création est composée du croissant au beurre feuilleté d'Acid Bakehouse, qui complète parfaitement le profil classique du cacao. En guise de touche finale, de délicats flocons de croissant ornent le dos, témoignage du soin et de la passion investis dans cette barre chocolatée exceptionnelle.
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Contient des produits laitiers
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Au contraire, s'il est conservé à des températures trop élevées, le beurre de cacao peut se séparer et former un film blanc à la surface du chocolat. Cette perte de beurre de cacao peut entraîner un dessèchement du chocolat et, par conséquent, une altération potentielle de sa saveur. Vos pratiques de conservation réfléchies contribueront à préserver l'intégrité de nos délicieux chocolats.