Pacari

Pacari - Rica Rica 60%

50 g Chocolat noir végétalien
Prix régulier €7,95 EUR
Prix de vente €7,95 EUR Prix régulier

Lauréat des International Chocolate Awards 2022 - Barres de chocolat noir avec infusion ou arôme, Bronze

Paccari prend son chocolat noir traditionnel et l'infuse avec une herbe aromatique, connue sous le nom de Rica Rica, cette herbe ne pourrait pas avoir de nom plus précis. En conséquence, vous pouvez vous faire plaisir avec l'un des meilleurs chocolats du monde.
Biologique, casher, végétalien, sans soja, sans lactose, sans gluten, sans OGM

Lauréat des International Chocolate Awards 2022 - Barres de chocolat noir avec infusion ou arôme, Bronze

Pacari utilise son chocolat noir traditionnel et l'infuse avec une herbe aromatique, connue sous le nom de Rica Rica, cette herbe ne pourrait pas avoir de nom plus précis. Endémique du désert d'Atacama, cette plante a un arôme et une saveur délicats et exotiques.

Ce chocolat noir Pacari est un délice délicieusement complexe. Avec 60 % de cacao, sa saveur intense est parfaitement équilibrée avec des nuances de douceur. Profitez d'une texture onctueuse et crémeuse à chaque bouchée. Parfait pour les occasions spéciales ou pour un plaisir quotidien.

Pacari travaille avec plus de 4000 familles de petits agriculteurs dans des fermes certifiées biologiques. Ils sont fiers et valorisent le fait de travailler avec nos agriculteurs sur une base commerciale directe et de payer aux agriculteurs des prix plus élevés et équitables (le double du prix du marché boursier). Paccari a stimulé l'économie rurale de ses agriculteurs alliés et de leurs communautés. En gardant le travail et l'attention sur les agriculteurs et l'importance de leur rôle dans la chaîne de valeur, ils maintiennent tous les processus biologiques et naturels de l'arbre à la barre. En conséquence, ils sont fiers de détenir divers certificats, notamment les mots commerce équitable, BIO, USDA biologique, biodynamique, casher ainsi que végétalien et sans gluten.

Pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, lécithine de tournesol, rica rica.

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe et des odeurs fortes. Conserver à une température maximale de
18°C dans son emballage d'origine

Nos chocolatiers s'abstiennent fièrement d'utiliser des stabilisateurs ou des conservateurs artificiels dans leurs produits, ce qui rend leurs créations plus sensibles à la température par rapport aux autres chocolats haut de gamme.

Pour garantir une expérience gustative optimale, il est conseillé de conserver nos chocolats dans un endroit frais et sec où la température oscille entre 16°C et 18°C. Nous vous conseillons de ne pas réfrigérer nos chocolats, car cela pourrait provoquer une cristallisation du sucre due à l'augmentation de l'humidité, altérant ainsi leur texture et leur saveur.

Au contraire, s'il est conservé à des températures trop élevées, le beurre de cacao peut se séparer et former un film blanc à la surface du chocolat. Cette perte de beurre de cacao peut entraîner un dessèchement du chocolat et, par conséquent, une altération potentielle de sa saveur. Vos pratiques de conservation réfléchies contribueront à préserver l'intégrité de nos délicieux chocolats.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)