100 % biologique et équitable, de la fève à la barre
Zotter s'engage à respecter les normes les plus strictes en matière de production de chocolat éthique et durable. L'ensemble de ses activités est certifié commerce équitable et Zotter est fière d'être membre de l'Organisation mondiale du commerce équitable (WFTO), l'organisation faîtière mondiale des pratiques de commerce équitable. La WFTO supervise méticuleusement les entreprises pour garantir le respect des dix principes fondamentaux du commerce équitable, qui englobent des valeurs telles que la transparence, la responsabilité environnementale, la tarification équitable et l'interdiction du travail des enfants, entre autres. Pour en savoir plus sur leur engagement en faveur du commerce équitable, veuillez consulter le site www.wfto.com .
De plus, Zotter s'engage à 100 % dans la fabrication de ses chocolats selon une approche « de la fève à la tablette ». Cela signifie que chaque chocolat Zotter part de la fève de cacao et est méticuleusement produit dans leur propre usine de fabrication de chocolat « de la fève à la tablette ». De plus, tous les ingrédients utilisés dans leurs créations de chocolat proviennent de pratiques d'agriculture biologique. Vous pouvez vérifier l'authenticité de leur engagement biologique en vous référant à leur numéro de contrôle biologique : AT-BIO-402. Zotter est fier de vous proposer des chocolats qui sont non seulement délicieux, mais aussi respectueux de l'environnement et issus de sources éthiques, de la toute première création à la tablette finale.
WFTO – Un signe distinctif d’excellence
L'ONG renommée « Südwind » a mené une évaluation approfondie de l'Organisation mondiale du commerce équitable (WFTO), examinant ses performances actuelles en matière d'écologie, de transparence et d'efficacité sociale. Il est remarquable que la WFTO ait obtenu la prestigieuse distinction d'excellence, notamment en termes de crédibilité et d'engagement en faveur des causes sociales.
L'Organisation mondiale du commerce équitable (WFTO) est l'association faîtière mondiale qui réunit plus de 400 organisations de commerce équitable dans environ 70 pays. En Autriche, les fiers membres de la WFTO sont ARGE Weltläden, EZA et Zotter.
Se distinguant du label traditionnel du commerce équitable, le label WFTO va au-delà de la simple certification de produit ; il est conçu pour reconnaître les organisations qui ont fait du commerce équitable leur mission et leur objectif principaux. En tant que membre actif du WFTO, Zotter est ravi d'avoir obtenu les plus hautes distinctions de ce prestigieux label.
Pour un aperçu complet de l'évaluation impartiale du label, nous vous invitons à explorer le contrôle indépendant du label en ligne en cliquant sur le lien suivant : https://siegelcheck.suedwind.at . Découvrez pourquoi le WFTO est un modèle d'excellence dans le domaine du commerce équitable et de la responsabilité sociale.
La protection de l'environnement : un pilier fondamental des valeurs de Zotter
La protection de l'environnement est au cœur de notre philosophie d'entreprise. L'engagement de Zotter en faveur de la protection de l'environnement est souligné par les prestigieuses certifications ISO 14001 et EMAS.
En tant qu'entreprise certifiée EMAS, Zotter fait partie d'un registre européen, soumis à un contrôle rigoureux et à un suivi cohérent par des experts environnementaux certifiés au niveau national, qui ont reçu l'accréditation du département de l'environnement.
Emballages écologiques et bioplastiques
Zotte est fière de dire qu'environ 90 % de ses emballages sont biogéniques, fabriqués à partir de ressources renouvelables. Son engagement en faveur du développement durable s'étend à l'utilisation de papier certifié provenant d'origines durables et à l'utilisation d'encres et de colorants respectueux de l'environnement dans tous ses matériaux d'emballage.
De plus, la majorité de leurs emballages sont composés de bioplastiques, issus de matières premières renouvelables. Ces bioplastiques sont non seulement biodégradables mais également compostables, conformément à la norme EN 13432. Leur engagement envers des emballages respectueux de l’environnement souligne leur mission de minimiser leur empreinte environnementale.
Savoir-faire en matière de conception
Les designs captivants de Zotter ont été magistralement conçus par leur directeur artistique, Andreas H. Gratze (AHG), qui manie sa plume et une bonne dose d'humour depuis 1994. Explorez son portfolio créatif sur www.ahg.at et découvrez le talent artistique derrière la marque Zotter.
Lécithine de soja biologique : un choix durable
Dans les chocolats blancs et au lait Zotter's, ils incorporent de la lécithine de soja issue d'une culture biologique méticuleusement contrôlée. Rassurez-vous, cette lécithine de soja est sans OGM et sa production est respectueuse de l'environnement, sans nuire à la forêt tropicale. Il est important de noter que leurs recettes de chocolat noir restent sans lécithine de soja, soulignant leur engagement envers une gamme diversifiée d'expériences chocolatées.
Plus de 500 saveurs, naturellement bio et équitables
Passion pour l'innovation, la diversité et la durabilité
En 1992, le voyage de Zotter dans le monde du chocolat a pris un tournant révolutionnaire. Ils ont donné naissance aux tout premiers chocolats façonnés à la main, révolutionnant ainsi le processus de fabrication du chocolat. Abandonnant les moules traditionnels, ils se sont lancés dans un voyage artistique, fabriquant chaque chocolat à la main sur de longues pistes, couche par couche. Cette approche innovante a donné naissance à des saveurs entièrement nouvelles tout en réinventant les classiques, ce qui a donné lieu à des explosions de goûts sans précédent.
L'introduction du format de barre de 70 grammes a été une initiative pionnière, et elle a été ornée des captivants motifs d'emballage d'Andreas H. Gratze - chaque pièce est une œuvre d'art qui marie harmonieusement humour et virtuosité stylistique. Ce mélange unique d'innovation, de design et de savoir-faire reste la marque de fabrique des chocolats fabriqués à la main par Zotter.
Cette saison, les chocolats cueillis à la main sont à nouveau à l'honneur, avec 16 nouvelles saveurs excitantes. Le citron occupe le devant de la scène, prêtant son essence vibrante à des créations comme « Caramel + Lemon ». Attendez-vous à un mélange harmonieux de chocolats sucrés infusés de notes citronnées rafraîchissantes et de textures croustillantes alléchantes. Leur gamme comprend des merveilles fruitées telles que « Fraise pistache », « Roses rouges + framboises », « Vin d'Utopie + fruits », « Baies + praline croustillante », et bien d'autres. La forte demande de chocolat végétalien est accueillie avec enthousiasme alors qu'ils introduisent une toute nouvelle dimension de saveurs végétaliennes, de « Citron et amande » à « Olives + citron », y compris des chocolats à boire végétaliens et des Labookos purs fabriqués avec des boissons à l'avoine.
Leur troisième point fort est la gamme « Cheery & Nuts » – une délicieuse combinaison de chocolat velouté et de praline croquante. Ils ont également repensé le design, présentant ces délices dans un format vertical. Notamment, leur gamme « In • Fusion » présente des noms de produits concis et un design exquis, accompagnés de charmantes illustrations sur leurs 8 sucettes au chocolat.
Au total, Zotter propose plus de 500 saveurs de chocolat différentes, car ils aiment la diversité. Leur gamme comprend des chocolats faits à la main, des Labookos purs, des chocolats à boire, des couvertures Light Bulb aux saveurs raffinées, des disques de chocolat Mitzi ornés de décorations colorées, des balleros aux fruits et noix enrobés de chocolat, et bien plus encore. La magie prend vie grâce à une équipe d'environ 240 personnes dévouées qui travaillent avec diligence à la main dans l'entreprise familiale Zotter.
Zotter est animé par une passion inébranlable pour l'innovation, explore sans cesse de nouvelles frontières du chocolat et s'engage dans des recherches continues. Dans leur usine de fabrication de chocolat, ils fabriquent méticuleusement chaque chocolat, de la fève de cacao à la barre de chocolat finale, en utilisant du cacao biologique exceptionnel issu du commerce équitable. Leur engagement en faveur du développement durable est inébranlable et ils visitent régulièrement les producteurs de cacao dans leurs communautés locales.
L'entreprise familiale Zotter est fière de figurer parmi les entreprises autrichiennes les plus durables. L'ensemble de sa production est biologique et équitable, ce qui reflète son véritable souci des personnes et de l'environnement. Elle alimente sa production avec une énergie 100 % verte, utilise des emballages respectueux de l'environnement et propose à ses employés des petits-déjeuners, des menus de déjeuner, des services de garde d'enfants pendant les vacances, etc. Zotter s'engage à nourrir les rêves de chocolat tout en préservant la planète sur laquelle nous vivons tous.
Fabriquez du chocolat ! Des délices cueillis à la main – couche par couche
Diversité et excellence artisanale abondante avec des ingrédients faits maison
