Vigdis Rosenkilde

Vigdis Rosenkilde – Echarate, 80 %

Name: Vigdis Rosenkilde – Echarate, 80 %
Brand: Vigdis Rosenkilde
Price: 15.0 CHF
Availability: InStock

60 g Edle Bitterschokolade

CHF 15.00

Die beste dunkle Schokolade der Welt 2023

International Chocolate Awards, 2023 – Silber.

Chuncho-Kakao: Probieren Sie den oberen Amazonas

Eine weitere Tafel, die die beste Schokolade der Welt repräsentiert. Probieren Sie Vigdis‘ dunkle Chuncho-Schokolade und erleben Sie ihre natürliche Komplexität. Sie werden bei jedem Bissen unterschiedliche Aromen bemerken – blumig, fruchtig und reichhaltig – alles das Ergebnis unserer sorgfältigen Kakaoverarbeitung.

Woher es kommt

Chuncho-Kakao wächst entlang des Urubamba-Flusses in den nebligen Bergen des oberen Amazonas. Es ist ein wunderschöner Ort, der unsere Gründerin Vigdis dazu inspirierte, mit einheimischen Bauern zusammenzuarbeiten.

Wie es schmeckt

Diese milchfreie dunkle Schokolade ist voller Geschmack. Lassen Sie sie in Ihrem Mund zergehen, um wirklich zu schmecken, was diesen besonderen Kakao so gut macht.

Verpackung

Vigdis verwendet für ihre Verpackungen Recyclingpapier mit einer schönen Textur. Es erinnert uns an die Reise von der Kakaofrucht zur Tafel Schokolade.

Genießen Sie den Geschmack des Amazonas in dieser einzigartigen Schokolade.

Internationale Versandkosten

Wir bieten folgende Versandtarife an:

Australien

Standard (3-7 Werktage) - 56 AUD für Bestellungen unter 290 AUD und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.

Österreich

Standard (5-9 Werktage) - 17 EUR für Bestellungen unter 200 EUR und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.

Belgien

Standard (5-7 Werktage) - 27 EUR für Bestellungen unter 200 EUR und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.

Brasilien

Express (3-5 Werktage) - 346 BRL für Bestellungen unter 1450 BRL und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.

Kanada

Standard (3-7 Werktage) - 9 CAD für Bestellungen unter 80 CAD und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.

Express (2-3 Werktage) - 29 CAD

China

Express (4-7 Werktage) - 244 CNY für Bestellungen unter 1210 CNY und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.

Kolumbien

Express (3-7 Werktage) - 36 USD für Bestellungen unter 200 USD und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.

Finnland

Express (3-5 Werktage) - 34 EUR für Bestellungen unter 200 EUR und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.

Frankreich

Express (3-9 Werktage) - 24 EUR für Bestellungen unter 200 EUR und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.

Deutschland

Standard (5-7 Werktage) - 15 EUR für Bestellungen unter 200 EUR und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.

Griechenland

Standard (5-7 Werktage) - 16 EUR für Bestellungen unter 200 EUR und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.

Hongkong

Express (3-5 Werktage) - 184 HKD für Bestellungen unter 1330 HKD und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.

Ungarn

Standard (5-10 Werktage) - 3000 HUF für Bestellungen unter 31000 HUF und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.

DHL Express (3-4 Werktage) - 8700 HUF

Irland

Standard (3-7 Werktage) - 20 EUR für Bestellungen unter 200 EUR und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.

Italien

Express (3-5 Werktage) - 19 EUR für Bestellungen unter 200 EUR und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.

Japan

Express (3-5 Werktage) – 4130 JPY für Bestellungen unter 20200 JPY und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.

Malaysia

Standard (3-7 Werktage) – 90 MYR für Bestellungen unter 610 MYR und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.

Niederlande

Standard (3-5 Werktage) - 22 EUR für Bestellungen unter 200 EUR und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.

Neuseeland

Standard (6-8 Werktage) - 43 NZD für Bestellungen unter 210 NZD und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.

Portugal

Standard (4-8 Werktage) - 14 EUR für Bestellungen unter 200 EUR und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.

Singapur

Standard (3-5 Werktage) - 28 SGD für Bestellungen unter 180 SGD und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.

Südafrika

Standard (7-14 Werktage) - 640 ZAR für Bestellungen unter 4900 ZAR und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.

Schweden

Standard (5-9 Werktage) - 230 SEK für Bestellungen unter 1400 SEK und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.

Schweiz

Standard (3-7 Werktage) - 18 CHF für Bestellungen unter 100 CHF und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.

Taiwan

Express (3-5 Werktage) - 874 TWD für Bestellungen unter 4580 TWD und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.

Vereinigte Arabische Emirate

Express (3-5 Werktage) - 213 AED für Bestellungen unter 1060 AED und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.

Vereinigtes Königreich

Standard (3–5 Werktage) – 13 GBP für Bestellungen unter 80 GBP und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.

USA

Standard (3–7 Werktage) – 7 USD für Bestellungen unter 60 USD und KOSTENLOS für Bestellungen darüber.

Express - (2-3 Werktage) - 19 USD

Für die meisten internationalen Ziele werden die genauen Versandkosten auf der Checkout-Seite berechnet. Diese Pauschalgebühr deckt die Auftragsvorbereitung, Sommerverpackung (falls zutreffend) und Versandkosten ab und schließt etwaige relevante lokale Zollgebühren aus.

Die Versandkosten für Bestellungen außerhalb Kanadas und der USA variieren je nach Zielort. Die Versandkosten für internationale Bestellungen werden auf der Checkout-Seite angezeigt.

Wir liefern derzeit in die folgenden Länder: Argentinien, Australien, Österreich, Bahamas, Belgien, Bermuda, Brasilien, China, Chile, Kolumbien, Dänemark, Finnland, Frankreich, Deutschland, Hongkong, Island, Italien, Irland, Israel, Japan, Korea, Luxemburg, Macau, Mexiko, Neuseeland, Norwegen, Portugal, Singapur , Spanien, Slowenien, Südafrika, Schweden, Schweiz, Taiwan, Ukraine, Vereinigte Arabische Emirate, Vereinigtes Königreich , Britische Jungferninseln.

WICHTIG!

Für Bestellungen, die sowohl vorrätige als auch vorbestellte Artikel enthalten:

Alle Artikel der Bestellung werden zusammen versendet, sobald alle vorbestellten Artikel verfügbar sind.
Um mehrfache Versandkosten zu vermeiden, wird die gesamte Bestellung zurückgehalten, bis alle Artikel auf Lager sind.
Voraussichtliche Versanddaten für vorbestellte Artikel finden Sie auf der Produktseite und in Ihrer Auftragsbestätigung.
Sie werden per E-Mail benachrichtigt, wenn Ihre vollständige Bestellung versandt wird.

Wenn Sie vorrätige Artikel früher benötigen, geben Sie bitte separate Bestellungen für vorrätige und vorbestellte Artikel auf.

Bitte beachten Sie, dass Zoll-/Abgabegebühren nicht im Versandpreis enthalten sind und ggf. bei Lieferung ausschließlich vom Kunden zu tragen sind.

Hello Chocolate kann für internationale Bestellungen keine Liefertermingarantien geben.

Ihr Land ist nicht aufgeführt? Kontaktieren Sie uns hier und wir werden unser Bestes tun, um Ihnen zu helfen.

Vegan, Milchfrei

Menge

Im Jahr 2010 begann Vigdis, ihren Traumberuf zu verwirklichen – eine Mischung aus hochwertigen Zutaten, Produktentwicklung, Reisen, Kommunikation und Abenteuern im Amazonasgebiet. Durch einen glücklichen Zufall stolperte sie über die Welt der Schokolade und war von deren immenser Tiefe und Reichweite völlig fasziniert.

Ihre Karriere begann als Konditorin, die normalerweise nicht in die Schokoladenherstellung involviert ist, aber die Erfahrung hat, bestehende Schokolade mit verschiedenen Rohstoffen zu mischen. Vigdis genoss es, Norwegens Landschaften und Strände zu durchqueren und Aromen zu finden, die ihren Schokoladentrüffeln eine einzigartige Essenz verliehen – von Fichtensirup bis hin zu Blauschimmelkäse und Himbeeren aus Sogndal. Ihre Innovationskraft brachte ihr 2013 den Coop-Preis für „Det Norske Måltid“ ein, der ihre Innovation, ihr Potenzial und ihre lokalen Wurzeln würdigte.

Angetrieben von dem unstillbaren Wunsch, ihre eigene Schokolade herzustellen und die Nuancen zu entschlüsseln, die den Geschmack der Kakaobohne beeinflussen, richtete Vigdis 2015 ihren Blick auf Kakaoplantagen in Brasilien. Vertieft in die herbstliche Kakaoernte genoss sie jeden Aspekt, von der Bohnenernte bis zur Fermentierung vor der malerischen Kulisse einer Farm am Flussufer. Begeistert von der Symphonie, den Düften, Farben und der Vitalität des Dschungels beschloss sie, dieser Leidenschaft weiter nachzugehen und ihre Wohnung in Oslo aufzulösen, um ihr unternehmerisches Vorhaben zu finanzieren.

Seit dieser ersten Brasilienreise hat sie über anderthalb Jahre in Lateinamerika verbracht und über 50 Kakaoplantagen in Peru, Brasilien, Honduras, Ecuador und Nicaragua besucht. In Peru entdeckte sie den Kakao, den sie für den besten hielt, und schloss wertvolle Partnerschaften. Derzeit verbringt sie etwa drei Monate im Jahr in Peru und beschäftigt sich mit allen Aspekten, die den Geschmack ihrer Schokolade beeinflussen, vom Kakaoanbau bis zur Schokoladenfabrik.

Rosenkildes Engagement erstreckt sich auch darauf, Kakao direkt von den Bauern zu beziehen, um eine gerechte Vergütung für ihre Produktion zu gewährleisten und gleichzeitig Zugang zu außergewöhnlichen Rohstoffen zu erhalten, was letztlich zu erstklassiger Schokolade führt. Mit der Entscheidung, ihre Schokolade in Peru, einem der wichtigsten Kakaoproduzenten, herzustellen, möchte sie einen größeren Beitrag zur Wirtschaft des Landes leisten – ein Beweis für ihre Hingabe an die Quelle ihrer Rohstoffe.

Vigdis Rosenkilde, eine anerkannte Kakao- und Schokoladenkennerin, hat kürzlich Auszeichnungen erhalten und sich beim International Chocolate Awards European Bean to Bar-Wettbewerb 5 Gold-, 3 Silber- und 2 Bronzepreise gesichert. Ihre Produkte sind in rund 150 Verkaufsstellen erhältlich, darunter auch eine angesehene Lieferung an den Königspalast. Im vergangenen Jahr hat ihre bemerkenswerte Reise in Publikationen wie D2, VG-Helg, God morgen Norge und Godt.no erhebliche Medienberichterstattung über ihr Engagement und ihre Erfolge hervorgerufen.

Vigdis Rosenkilde ist eine sachkundige und inspirierende Kommunikatorin, die zahlreiche Kurse zum Thema Kakao und Schokolade leitet – sowohl Präsenzveranstaltungen in Oslo als auch digitale Workshops, um eine landesweite Zugänglichkeit zu gewährleisten. Nehmen Sie an ihren Sitzungen teil, wenn Sie tiefer eintauchen möchten

Chuncho-Kakao aus Echarate und Zucker.

An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, fern von direktem Licht und starken Gerüchen. Lagern Sie bei maximal
18 ° C in der Originalverpackung

Unsere Schokoladenhersteller verzichten in ihren Produkten stolz auf den Einsatz künstlicher Stabilisatoren oder Konservierungsmittel, wodurch ihre Kreationen im Vergleich zu anderer Premium-Schokolade temperaturempfindlicher sind.

Um ein optimales Geschmackserlebnis zu gewährleisten, empfiehlt es sich, unsere Pralinen an einem kühlen, trockenen Ort bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C aufzubewahren. Bitte vermeiden Sie es, unsere Pralinen im Kühlschrank aufzubewahren, da dies aufgrund der erhöhten Luftfeuchtigkeit zur Zuckerkristallisation führen kann, was ihre Textur und ihren Geschmack verändern kann.

Im Gegenteil: Bei zu hohen Temperaturen kann sich die Kakaobutter trennen und einen weißen Film auf der Oberfläche der Schokolade bilden. Dieser Verlust an Kakaobutter kann dazu führen, dass die Schokolade austrocknet und sich infolgedessen der Geschmack verändert. Durch eine sorgfältige Lagerung können Sie die Integrität unserer köstlichen Schokolade bewahren.

Vigdis Rosenkilde – Echarate, 80 %

Customer Reviews

Warenkorb

Das könnte Ihnen auch gefallen