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Raaka
Raaka - Backklassiker Dunkel 71%
Geschichte
Seien wir ehrlich – früher haben wir mit etwas gebacken, das leicht zugänglich und günstig war. Selbst wenn es „Premium“ ist, bleibt es „billiges Premium“, das den Mangel an Geschmack mit vagen Begriffen verschleiert. Infolgedessen halten wir uns an mittelmäßige Zutaten. Das ist nicht der Fall, wenn wir über handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade wie Raakas klassische dunkle Tropfen sprechen. Die Schokolade backt von selbst. Sie müssen Ihr Budget nicht für andere Zusatzstoffe ausgeben, denn dieses Baby ist voller natürlichem, fruchtigem Geschmack von Zorzal Cacao aus der Dominikanischen Republik. Diese Kuvertüre wird Ihr Backen auf ein ganz neues Niveau bringen. Der geringe Aufwand mit einer großen Auszahlung? Melden Sie uns an.
Merkmale
HERSTELLER: Raaka, USA
KAKAO-HERkunft: Zorzal-Kakao, Duarte Provinve, Dominikanische Republik.
KAKAOGEHALT (%): 71%
GEWICHT: 226 g (8 oz)
ERNÄHRUNGSTYP: Gentechnikfrei, USDA-Bio, glutenfrei, sojafrei, vegan.
Zutaten
Bio-Kakaobohnen, Bio-Rohrzucker, Bio-Kakaobutter.
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, fern von direktem Licht und starken Gerüchen. Lagern Sie bei maximal
18 ° C in der Originalverpackung
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Unsere Schokoladenhersteller verzichten in ihren Produkten stolz auf den Einsatz künstlicher Stabilisatoren oder Konservierungsmittel, wodurch ihre Kreationen im Vergleich zu anderer Premium-Schokolade temperaturempfindlicher sind.
Um ein optimales Geschmackserlebnis zu gewährleisten, empfiehlt es sich, unsere Pralinen an einem kühlen, trockenen Ort bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C aufzubewahren. Bitte vermeiden Sie es, unsere Pralinen im Kühlschrank aufzubewahren, da dies aufgrund der erhöhten Luftfeuchtigkeit zur Zuckerkristallisation führen kann, was ihre Textur und ihren Geschmack verändern kann.
Im Gegenteil: Bei zu hohen Temperaturen kann sich die Kakaobutter trennen und einen weißen Film auf der Oberfläche der Schokolade bilden. Dieser Verlust an Kakaobutter kann dazu führen, dass die Schokolade austrocknet und sich infolgedessen der Geschmack verändert. Durch eine sorgfältige Lagerung können Sie die Integrität unserer köstlichen Schokolade bewahren.