Pacari

Pacari - Kuvertüre Schokolade Roh Zartbitter 85% mit Kokosblütenzucker

1 kg Dunkle Kuvertüre
Größe
Regulärer Preis CHF 72.00
Verkaufspreis CHF 72.00 Regulärer Preis

Diese aus den geschätzten Kakaobohnen der Sorte Arriba Nacional gewonnene Pacari Bio-Rohbitter -Kuvertüre ist das Ergebnis sorgfältigen Anbaus.

Bio, koscher, vegan, sojafrei, laktosefrei, glutenfrei, gentechnikfrei, frei von Chemikalien, reich an Antioxidantien

Diese Pacari Bio-Rohschokolade aus dunkler Kuvertüre wird aus den geschätzten Kakaobohnen der Sorte Arriba Nacional gewonnen und ist das Ergebnis sorgfältigen Anbaus. Der Kakao gedeiht in den Landschaften Esmeraldas, Manabí und Los Ríos und wird einem besonders schonenden Verarbeitungsverfahren unterzogen, bei dem sein natürliches Aroma und ein Großteil seiner wohltuenden Inhaltsstoffe, darunter Antioxidantien, erhalten bleiben. Der Rohkuvertüre wird ausschließlich Bio-Kokoszucker für die Süße zugesetzt, was ihre Zusammensetzung schlicht macht. Pacari ist mit einer Sammlung internationaler Schokoladenpreise ausgezeichnet, ein Beweis für ihren außergewöhnlichen Status. Diese Schokolade stammt vom Anbau bis zur Veredelung vollständig aus Ecuador und verkörpert unsere eindeutige Vorliebe.

Diese Pacari-Kuvertüre eignet sich für eine Vielzahl kulinarischer Anwendungen und ist eine unverzichtbare Bereicherung für Unternehmungen in den Bereichen Backen, Pralinenformen, Schokoladenkonfekt, Trüffelherstellung, Fonduegenuss und im Bereich üppiger Schokoladenfüllungen – sie bietet ein umfassendes Spektrum für alle Bereiche der Schokoladenkunst.

Zutaten:
Bio-Kakaobohnen, Bio-Kokosblütenzucker, Bio-Kakaobutter, Bio-Sonnenblumenlecithin.

Kakaoanteil: 85%

Gewicht: 1000 g (35,27 oz)

Dieses Produkt ist nussfrei, sojafrei, glutenfrei, milchfrei, palmölfrei, vegan, koscher, biologisch, pflanzlich und fair gehandelt. An einem kühlen, trockenen Ort und sonnengeschützt bei 18 - 22 Grad Celsius lagern.

Unsere Schokoladenhersteller verzichten in ihren Produkten stolz auf den Einsatz künstlicher Stabilisatoren oder Konservierungsmittel, wodurch ihre Kreationen im Vergleich zu anderer Premium-Schokolade temperaturempfindlicher sind.

Um ein optimales Geschmackserlebnis zu gewährleisten, empfiehlt es sich, unsere Pralinen an einem kühlen, trockenen Ort bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C aufzubewahren. Bitte vermeiden Sie es, unsere Pralinen im Kühlschrank aufzubewahren, da dies aufgrund der erhöhten Luftfeuchtigkeit zur Zuckerkristallisation führen kann, was ihre Textur und ihren Geschmack verändern kann.

Im Gegenteil: Bei zu hohen Temperaturen kann sich die Kakaobutter trennen und einen weißen Film auf der Oberfläche der Schokolade bilden. Dieser Verlust an Kakaobutter kann dazu führen, dass die Schokolade austrocknet und sich infolgedessen der Geschmack verändert. Durch eine sorgfältige Lagerung können Sie die Integrität unserer köstlichen Schokolade bewahren.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)