Pacari

Pacari - Kuvertüre Schokolade Roh Zuckerfrei Zartbitter 100%

1 kg Zuckerfreie Kuvertüre
Größe
Regulärer Preis CHF 77.00
Verkaufspreis CHF 77.00 Regulärer Preis

Diese dunkle, zuckerfreie Bio-Kuvertüre aus Rohkakaobohnen von Arriba Nacional von Pacari wird in den fruchtbaren Landschaften von Esmeraldas, Manabí und Los Ríos angebaut.

Zuckerfrei, Bio, Koscher, Vegan, Sojafrei, Laktosefrei, Glutenfrei, Gentechnikfrei, Frei von Chemikalien, Reich an Antioxidantien

Diese biologische, zuckerfreie dunkle Kuvertüre von Pacari wird aus minimal verarbeiteten Arriba Nacional-Kakaobohnen hergestellt und in den fruchtbaren Landschaften von Esmeraldas, Manabí und Los Ríos angebaut. Durch schonendes Rösten bei niedrigeren Temperaturen setzen die Kakaobohnen eine Symphonie aus Antioxidantien und komplexen Aromen frei, die der Natur der Kakaobohne innewohnen. Diese opulente rohe Kakaomasse ermöglicht es Ihnen, köstliche Rezepte zu Hause, in Ihrer Bäckerei, Ihrem Restaurant oder Ihrer Konditorei zu zaubern. Insbesondere rühmt sich Pacaris Trophäenregal einer beeindruckenden Sammlung von über 300 internationalen Schokoladenpreisen, ein Beweis für seine unübertroffene Exzellenz. Diese Schokolade, die vollständig innerhalb der Grenzen Ecuadors angebaut und veredelt wird, verkörpert die Essenz unserer Verehrung.

Für diejenigen mit einem anspruchsvollen Gaumen und einem gewissenhaften Geschmack bietet Pacari diese Kuvertüre in einer biodynamisch zertifizierten Variante an. Biodynamische Produkte basieren auf wissenschaftlicher Validierung und nutzen die Biodiversitätskette der Farm, um jeder Kreation mehr Nährstoffe zuzuführen und so eine ganzheitliche Ernährung zu gewährleisten. Dieses ethische Produktionsparadigma stellt sicher, dass die Gewinne direkt an die Farmen zurückfließen und die Nachhaltigkeit auf Schritt und Tritt verbessert wird.

Von der Welt des Backens bis zur Kunst des Pralinenformens, der Schokoladenherstellung, der Trüffelherstellung, dem Genuss von Fondue, dem Schwelgen in üppigen Schokoladenfüllungen und der Erkundung des großen Spektrums der Schokoladenhandwerkskunst ist diese Pacari-Kuvertüre ein unverzichtbares Werkzeug für kulinarische Innovationen in all ihren Formen.

Zutaten:
Reiner Nacional Arriba-Kakao aus Ecuador.

Kakaoanteil: 100%

Gewicht: 200 g (7,05 oz) oder 1000 g (35,27 oz)

Dieses Produkt ist nussfrei, sojafrei, glutenfrei, milchfrei, palmölfrei, vegan, koscher, biologisch, pflanzlich und fair gehandelt. An einem kühlen, trockenen Ort und sonnengeschützt bei 18 - 22 Grad Celsius lagern.

Unsere Schokoladenhersteller verzichten in ihren Produkten stolz auf den Einsatz künstlicher Stabilisatoren oder Konservierungsmittel, wodurch ihre Kreationen im Vergleich zu anderer Premium-Schokolade temperaturempfindlicher sind.

Um ein optimales Geschmackserlebnis zu gewährleisten, empfiehlt es sich, unsere Pralinen an einem kühlen, trockenen Ort bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C aufzubewahren. Bitte vermeiden Sie es, unsere Pralinen im Kühlschrank aufzubewahren, da dies aufgrund der erhöhten Luftfeuchtigkeit zur Zuckerkristallisation führen kann, was ihre Textur und ihren Geschmack verändern kann.

Im Gegenteil: Bei zu hohen Temperaturen kann sich die Kakaobutter trennen und einen weißen Film auf der Oberfläche der Schokolade bilden. Dieser Verlust an Kakaobutter kann dazu führen, dass die Schokolade austrocknet und sich infolgedessen der Geschmack verändert. Durch eine sorgfältige Lagerung können Sie die Integrität unserer köstlichen Schokolade bewahren.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)