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Pacari
1 kg
Dunkle Kuvertüre
Pacari - Kuvertüre Rohschokolade Zartbitter 70%
Diese aus minimal verarbeiteten und schonend gerösteten Arriba Nacional-Kakaobohnen hergestellte Pacari-Bio-Rohbitter -Kuvertüre stammt aus den fruchtbaren Ländern Esmeraldas, Manabí und Los Ríos.
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Im Gegenteil: Bei zu hohen Temperaturen kann sich die Kakaobutter trennen und einen weißen Film auf der Oberfläche der Schokolade bilden. Dieser Verlust an Kakaobutter kann dazu führen, dass die Schokolade austrocknet und sich infolgedessen der Geschmack verändert. Durch eine sorgfältige Lagerung können Sie die Integrität unserer köstlichen Schokolade bewahren.