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Original Beans
2 kg
Dunkle Kuvertüre
Original Beans - Couverture Chocolate Dark Arhuaco 82%
Die Aromen von Lakritz und Sesam vereinen sich in perfekter Harmonie in dieser Kuvertüre aus erlesenem Businchari-Kakao aus ausgewählten Stammesgebieten. Diese Mischung spiegelt die nahtlose Integration der alten Traditionen der Arhuacos wider, die sich der Wahrung des Gleichgewichts der Natur verschrieben haben.
Mit ihrer tiefen Verbundenheit zur Natur haben die Arhuaco-Bauern die heilige Pflicht, den Planeten zu schützen. Indem Sie sich für Arhuaco 82 % entscheiden, tragen Sie aktiv zur Erhaltung ihrer altehrwürdigen ökologischen Verantwortung und ihrer angestammten Territorien bei.
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Unsere Schokoladenhersteller verzichten in ihren Produkten stolz auf den Einsatz künstlicher Stabilisatoren oder Konservierungsmittel, wodurch ihre Kreationen im Vergleich zu anderer Premium-Schokolade temperaturempfindlicher sind.
Um ein optimales Geschmackserlebnis zu gewährleisten, empfiehlt es sich, unsere Pralinen an einem kühlen, trockenen Ort bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C aufzubewahren. Bitte vermeiden Sie es, unsere Pralinen im Kühlschrank aufzubewahren, da dies aufgrund der erhöhten Luftfeuchtigkeit zur Zuckerkristallisation führen kann, was ihre Textur und ihren Geschmack verändern kann.
Im Gegenteil: Bei zu hohen Temperaturen kann sich die Kakaobutter trennen und einen weißen Film auf der Oberfläche der Schokolade bilden. Dieser Verlust an Kakaobutter kann dazu führen, dass die Schokolade austrocknet und sich infolgedessen der Geschmack verändert. Durch eine sorgfältige Lagerung können Sie die Integrität unserer köstlichen Schokolade bewahren.