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Kankel Cacao
75 g
Edle Vollmilchschokolade
Kankel Kakao - Schafmilch 57%
Gewinner der International Chocolate Awards 2023 – Europäischer Wettbewerb – Normale/herkömmliche Milchschokolade, Bronze
Dunkle Vollmilchschokolade mit Sickermilch aus Kakaobohnen aus Madagaskar.
Mit dieser Schokolade erleben Sie eine Tafel mit hohem Kakaoanteil, die durch die Zugabe von fettarmer Schafsvollmilch das Geschmackserlebnis einer Kakaolandschaft mit Käse-Finish bietet und Ihnen das Gefühl einer Bergwelt mit Schafen vermittelt, und das bei geringem Zuckergehalt.
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Enthält Milchprodukte
Unsere Schokoladenhersteller verzichten in ihren Produkten stolz auf den Einsatz künstlicher Stabilisatoren oder Konservierungsmittel, wodurch ihre Kreationen im Vergleich zu anderer Premium-Schokolade temperaturempfindlicher sind.
Um ein optimales Geschmackserlebnis zu gewährleisten, empfiehlt es sich, unsere Pralinen an einem kühlen, trockenen Ort bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C aufzubewahren. Bitte vermeiden Sie es, unsere Pralinen im Kühlschrank aufzubewahren, da dies aufgrund der erhöhten Luftfeuchtigkeit zur Zuckerkristallisation führen kann, was ihre Textur und ihren Geschmack verändern kann.
Im Gegenteil: Bei zu hohen Temperaturen kann sich die Kakaobutter trennen und einen weißen Film auf der Oberfläche der Schokolade bilden. Dieser Verlust an Kakaobutter kann dazu führen, dass die Schokolade austrocknet und sich infolgedessen der Geschmack verändert. Durch eine sorgfältige Lagerung können Sie die Integrität unserer köstlichen Schokolade bewahren.