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Chaleur B Chocolat
40 g
Vegane dunkle Schokolade
Chaleur B Schokolade - Madagaskar Sambirano 70%
Beste kanadische dunkle Schokolade 2024
Gewinner der International Chocolate Awards – Bronze
Die 70 % dunkle Schokoladentafel von Chaleur B wird aus biologischen Trinitario-Kakaobohnen hergestellt, die im Sambirano-Tal in Madagaskar angebaut werden. Diese Schokolade aus einer einzigen Herkunftsregion zeigt die einzigartigen Eigenschaften ihrer Herkunft und ist eine der besten Schokoladen der Welt:
- Geschmacksnoten: Kandierte Zitrone, Mango, Traube, Karamell und Melasse
- Herkunft: Nordwest-Madagaskar, Sambirano-Tal.
- Kakaoanteil: 70%
Hauptmerkmale:
- Bio-Zutaten
- Keine zusätzlichen Aromen oder Zusatzstoffe
- Alle Geschmacksnoten kommen direkt aus den Kakaobohnen
Diese Schokolade spiegelt die besonderen Merkmale des tropischen Klimas und des mineralreichen Bodens des Sambirano-Tals wider. Sie ist das Ergebnis der Arbeit erfahrener lokaler Bauern, die traditionelle Techniken anwenden, um hochwertige Kakaobohnen zu produzieren.
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Vegan, Glutenfrei
Unsere Schokoladenhersteller verzichten in ihren Produkten stolz auf den Einsatz künstlicher Stabilisatoren oder Konservierungsmittel, wodurch ihre Kreationen im Vergleich zu anderer Premium-Schokolade temperaturempfindlicher sind.
Um ein optimales Geschmackserlebnis zu gewährleisten, empfiehlt es sich, unsere Pralinen an einem kühlen, trockenen Ort bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C aufzubewahren. Bitte vermeiden Sie es, unsere Pralinen im Kühlschrank aufzubewahren, da dies aufgrund der erhöhten Luftfeuchtigkeit zur Zuckerkristallisation führen kann, was ihre Textur und ihren Geschmack verändern kann.
Im Gegenteil: Bei zu hohen Temperaturen kann sich die Kakaobutter trennen und einen weißen Film auf der Oberfläche der Schokolade bilden. Dieser Verlust an Kakaobutter kann dazu führen, dass die Schokolade austrocknet und sich infolgedessen der Geschmack verändert. Durch eine sorgfältige Lagerung können Sie die Integrität unserer köstlichen Schokolade bewahren.