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Feliu Chocolate
80 g
Vegane dunkle Schokolade
Feliu Schokolade - Soconusco 100%
Bewertung: 5.0 von 5 Sternen
Die weltbeste zuckerfreie dunkle Schokolade – Gewinner des Wettbewerbs der International Chocolate Awards Americas 2023 – Silber
Diese zuckerfreie dunkle Schokoladentafel wird ausschließlich aus Kakao aus Soconusco, Chiapas, hergestellt und durchläuft einen sorgfältigen Prozess. Der Kakao wird fermentiert, geröstet, raffiniert und dann mindestens zwei Monate lang sorgfältig gereift, was ihm einen sanften, fruchtigen und nussigen Geschmack mit subtiler Säure verleiht.
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Zuckerfrei, Vegan, Milchfrei, Glutenfrei
Unsere Schokoladenhersteller verzichten in ihren Produkten stolz auf den Einsatz künstlicher Stabilisatoren oder Konservierungsmittel, wodurch ihre Kreationen im Vergleich zu anderer Premium-Schokolade temperaturempfindlicher sind.
Um ein optimales Geschmackserlebnis zu gewährleisten, empfiehlt es sich, unsere Pralinen an einem kühlen, trockenen Ort bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C aufzubewahren. Bitte vermeiden Sie es, unsere Pralinen im Kühlschrank aufzubewahren, da dies aufgrund der erhöhten Luftfeuchtigkeit zur Zuckerkristallisation führen kann, was ihre Textur und ihren Geschmack verändern kann.
Im Gegenteil: Bei zu hohen Temperaturen kann sich die Kakaobutter trennen und einen weißen Film auf der Oberfläche der Schokolade bilden. Dieser Verlust an Kakaobutter kann dazu führen, dass die Schokolade austrocknet und sich infolgedessen der Geschmack verändert. Durch eine sorgfältige Lagerung können Sie die Integrität unserer köstlichen Schokolade bewahren.