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Feliu Chocolate
80 g
Vegane dunkle Schokolade
Feliu Schokolade – Pitaya De Mayo (Kaktusbirne) 58 %
Amerikas beste Geschmacksschokolade – Gewinner der International Chocolate Awards 2023 – Gold
Mit Pitaya de Mayo angereicherte Gourmet-Zartbitterschokolade – die Frucht des mexikanischen Kaktus, auch als Feigenkaktus bekannt.
Die Welt der Bean-to-Bar-Schokolade überrascht oft mit ihren einfallsreichen Zutaten, und die Kaktusfeige – auch als Feigenkaktus oder Thunfischfrucht bekannt – fällt definitiv in diese Kategorie. Trotz ihres irreführenden Namens handelt es sich um eine Frucht des Feigenkaktus, die in Form und Größe einer Birne ähnelt.
Bereiten Sie sich auf eine Achterbahn der Sinne vor: Die anfängliche Schärfe ist fast trügerisch und bringt Ihre Geschmackswahrnehmung sofort auf den Kopf. Stellen Sie sich vor, Sie trinken Wassermelonensaft – das ist der unverwechselbare Geschmack dieser Tafel Schokolade, ergänzt durch subtile Noten von Erdbeercoulis. Im Hintergrund ist ein Hauch von süßer und säuerlicher Seckelbirne zu spüren, während zarte Vanillenoten auf Ihrem Gaumen tanzen.
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Vegan, Milchfrei, Glutenfrei
Unsere Schokoladenhersteller verzichten in ihren Produkten stolz auf den Einsatz künstlicher Stabilisatoren oder Konservierungsmittel, wodurch ihre Kreationen im Vergleich zu anderer Premium-Schokolade temperaturempfindlicher sind.
Um ein optimales Geschmackserlebnis zu gewährleisten, empfiehlt es sich, unsere Pralinen an einem kühlen, trockenen Ort bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C aufzubewahren. Bitte vermeiden Sie es, unsere Pralinen im Kühlschrank aufzubewahren, da dies aufgrund der erhöhten Luftfeuchtigkeit zur Zuckerkristallisation führen kann, was ihre Textur und ihren Geschmack verändern kann.
Im Gegenteil: Bei zu hohen Temperaturen kann sich die Kakaobutter trennen und einen weißen Film auf der Oberfläche der Schokolade bilden. Dieser Verlust an Kakaobutter kann dazu führen, dass die Schokolade austrocknet und sich infolgedessen der Geschmack verändert. Durch eine sorgfältige Lagerung können Sie die Integrität unserer köstlichen Schokolade bewahren.