Kad Kokoa

Kad Kokoa - Dunkle Schokolade - Chantaburi 70%

Bewertung: 4.4 von 5 Sternen
Regulärer Preis CHF 10.00
Verkaufspreis CHF 10.00 Regulärer Preis
Ausverkauft

Geschichte

Chantaburi ist eine große Provinz im Osten Thailands, nahe der Grenze zu Kambodscha und erstreckt sich im Süden bis zum Golf von Thailand.

Die Provinz ist für ihre Durian-Produktion berühmt und beherbergt den Namtok Philo Nationalpark, in dem die meisten Kakao-Produktionen der Provinz angesiedelt sind. Eine Gruppe von Bauern verarbeitet die Bohnen, bevor sie sie in einer staatlichen Sonnentrocknungsanlage in Laem Singh trocknen.

Merkmale

HERSTELLER: Kad Kokoa, Thailand

HERKUNFT DES KAKAO: Chantaburi, Thailand

KAKAOGEHALT (%): 70%

ZERTIFIZIERUNG: Bio

ERNÄHRUNGSINFO: Enthält keinen Alkohol, vegan, glutenfrei, bio.

GEWICHT: 55 g (1,94 oz)

Zutaten

Kakao, Bio-Zucker, Bio-Kakaobutter.

Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.

An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, fern von direktem Licht und starken Gerüchen. Lagern Sie bei maximal
18 ° C in der Originalverpackung

Unsere Schokoladenhersteller verzichten in ihren Produkten stolz auf den Einsatz künstlicher Stabilisatoren oder Konservierungsmittel, wodurch ihre Kreationen im Vergleich zu anderer Premium-Schokolade temperaturempfindlicher sind.

Um ein optimales Geschmackserlebnis zu gewährleisten, empfiehlt es sich, unsere Pralinen an einem kühlen, trockenen Ort bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C aufzubewahren. Bitte vermeiden Sie es, unsere Pralinen im Kühlschrank aufzubewahren, da dies aufgrund der erhöhten Luftfeuchtigkeit zur Zuckerkristallisation führen kann, was ihre Textur und ihren Geschmack verändern kann.

Im Gegenteil: Bei zu hohen Temperaturen kann sich die Kakaobutter trennen und einen weißen Film auf der Oberfläche der Schokolade bilden. Dieser Verlust an Kakaobutter kann dazu führen, dass die Schokolade austrocknet und sich infolgedessen der Geschmack verändert. Durch eine sorgfältige Lagerung können Sie die Integrität unserer köstlichen Schokolade bewahren.

Customer Reviews

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T
Timi Siytangco
Unique taste, great chocolate to have at the ready

I'm a convert to single origin dark chocolate thanks to this experience with Kad Kokoa and am never looking back :)

A
Alexius Fernandez

Kad Kokoa - Dark Chocolate - Chantaburi 70%

M
Mythili
my fav chocolate

this bar is the best chocolate of all. It is sour-sweet and has a brilliant aftertaste which hits the right notes in all the right places! I have to hide my bars and eat them in total secrecy as there are too many fans in this household. Shhh..

J
JN
Chantaburi

The box is beautiful with the wrapping paper inside. The pattern of the bar is gorgeous. Dried fruit, and raisin is dominant. Good job

I
ICL
OK bar; not memorable

I had expected more than just the usual chocolaty and fruity notes from Kad Kokoa. Lacks depth.