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Original Beans
2 kg
Zuckerfreie Kuvertüre
Original Beans - Kuvertüre Schokolade zuckerfrei Cusco 100%
Diese außergewöhnliche Schokoladenkuvertüre stammt aus den Höhenlagen von Cusco in Peru und erwartet professionelle Chocolatiers und Konditoren, die ihre Kreationen aufwerten möchten. Markante Noten von getrockneten Blumen und Gras erzählen auf komplexe Weise eine Geschichte der Höhe und unterstreichen den Ursprung dieser bemerkenswerten Kakaosorte aus der außergewöhnlich seltenen Chuncho-Kakao-Linie – ein Erbe, das seit der Inka-Ära kultiviert wird.
Umgeben von der historischen Aura von Cusco, der einst mächtigen Hauptstadt der Inka, hat der traditionelle Chuncho-Kakao den Test der Zeit anmutig bestanden. Bewahren Sie das Erbe dieser verehrten Kakao-Linie, indem Sie den potenten Cusco 100 % erwerben. Indem Sie sich für diese außergewöhnliche Zutat entscheiden, bewahren Sie nicht nur ein uraltes Kakao-Wunder, sondern ehren auch seinen Wächter – den majestätischen Riesenkondor, der den Himmel der Anden schmückt.
Entfesseln Sie die Kunstfertigkeit Ihres Handwerks, indem Sie die einzigartigen Aromen und das Erbe von Cusco 100 % einfließen lassen. Verleihen Sie Ihren Süßwaren und Gebäckstücken einen Hauch von Geschichte und Ehrfurcht, während Sie sich den Reihen derer anschließen, die das Erbe außergewöhnlicher Kakao-Handwerkskunst bewahren.
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Glutenfrei, Bio, Vegan, Zuckerfrei
Unsere Schokoladenhersteller verzichten in ihren Produkten stolz auf den Einsatz künstlicher Stabilisatoren oder Konservierungsmittel, wodurch ihre Kreationen im Vergleich zu anderer Premium-Schokolade temperaturempfindlicher sind.
Um ein optimales Geschmackserlebnis zu gewährleisten, empfiehlt es sich, unsere Pralinen an einem kühlen, trockenen Ort bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C aufzubewahren. Bitte vermeiden Sie es, unsere Pralinen im Kühlschrank aufzubewahren, da dies aufgrund der erhöhten Luftfeuchtigkeit zur Zuckerkristallisation führen kann, was ihre Textur und ihren Geschmack verändern kann.
Im Gegenteil: Bei zu hohen Temperaturen kann sich die Kakaobutter trennen und einen weißen Film auf der Oberfläche der Schokolade bilden. Dieser Verlust an Kakaobutter kann dazu führen, dass die Schokolade austrocknet und sich infolgedessen der Geschmack verändert. Durch eine sorgfältige Lagerung können Sie die Integrität unserer köstlichen Schokolade bewahren.