Pacari

Pacari - Couverture Schokolade Zartbitter 60 % mit Kokoszucker

1 kg Dunkle Kuvertüre
Größe
Regulärer Preis CHF 69.00
Verkaufspreis CHF 69.00 Regulärer Preis

Diese dunkle Bio-Kuvertüre von Pacari wird aus Kakaobohnen des Arriba Nacional hergestellt und stammt aus den üppigen Regionen von Esmeraldas, die für den Anbau des erlesensten Kakaos Ecuadors bekannt sind.

Bio, koscher, vegan, sojafrei, laktosefrei, glutenfrei, gentechnikfrei, frei von Chemikalien, reich an Antioxidantien

Diese aus Arriba Nacional-Kakaobohnen hergestellte Bio-Zartbitterschokoladenkuvertüre von Pacari stammt aus den üppigen Regionen von Esmeraldas, die für den erlesensten Kakao Ecuadors bekannt sind. Diese zarte Kuvertüre ist ausschließlich mit dem Reichtum von Kokosblütenzucker angereichert und weist eine samtige Textur auf, die voller fruchtiger und unverfälschter Nuancen steckt, ergänzt durch subtile Walnussnoten. Diese Schokolade stammt vollständig aus Ecuador, sowohl was den Anbau als auch die Verarbeitung betrifft, und ist ein Paradebeispiel für unsere Vorliebe.

Seine Vielseitigkeit erstreckt sich auf ein breites Spektrum technischer Anwendungen, darunter Backen, Pralinenformen, Schokoladenherstellung, Trüffelherstellung, Fonduegenuss, köstliche Schokoladenfüllungen und den Bereich der Speiseeis-Innovation – und deckt damit das gesamte Spektrum der Schokoladensüßwaren ab.

Bio-Kakaomasse, Bio-Kokosblütenzucker, Bio-Kakaobutter, Bio-Sonnenblumenlecithin.

Kakaoanteil: 60%

Gewicht: 1000 g (35,27 oz)

Dieses Produkt ist nussfrei, sojafrei, glutenfrei, milchfrei, palmölfrei, vegan, koscher, biologisch, pflanzlich und fair gehandelt. An einem kühlen, trockenen Ort und sonnengeschützt bei 18 - 22 Grad Celsius lagern.

Unsere Schokoladenhersteller verzichten in ihren Produkten stolz auf den Einsatz künstlicher Stabilisatoren oder Konservierungsmittel, wodurch ihre Kreationen im Vergleich zu anderer Premium-Schokolade temperaturempfindlicher sind.

Um ein optimales Geschmackserlebnis zu gewährleisten, empfiehlt es sich, unsere Pralinen an einem kühlen, trockenen Ort bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C aufzubewahren. Bitte vermeiden Sie es, unsere Pralinen im Kühlschrank aufzubewahren, da dies aufgrund der erhöhten Luftfeuchtigkeit zur Zuckerkristallisation führen kann, was ihre Textur und ihren Geschmack verändern kann.

Im Gegenteil: Bei zu hohen Temperaturen kann sich die Kakaobutter trennen und einen weißen Film auf der Oberfläche der Schokolade bilden. Dieser Verlust an Kakaobutter kann dazu führen, dass die Schokolade austrocknet und sich infolgedessen der Geschmack verändert. Durch eine sorgfältige Lagerung können Sie die Integrität unserer köstlichen Schokolade bewahren.

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