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Zotter
Zotter - Vollmilch Schokolade - Classic
Geschichte
Eine klassische Vollmilchschokolade aus erlesenen Zutaten: 40% Bio-Edelkakao, Bio-Tiroler Bergmilch aus der Region Wilder Kaiser, Rohrohrzucker und echte Bourbon-Vanille aus Madagaskar. Komplett bio und fair gehandelt und hergestellt in Zotters zauberhafter Bean-to-Bar-Manufaktur.
Merkmale
HERSTELLER: Zotter, Österreich
GEWICHT: 70 g (2,47 oz)
KAKAOGEHALT: 40%
Zutaten :
Rohrohrzucker°, Kakaobutter°, Vollmilchpulver°, Kakaomasse°, Emulgator: Sojalecithin°, Vanille°, Salz
Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 40% mindestens
Nach Fairtrade-Standards gehandelt: Rohrohrzucker°, Kakaobutter°, Kakaomasse°
Gesamt: 82 %. www.info.fairtrade.net
°aus kontrolliert biologischem Anbau
Vollmilchpulver von „Bio vom Berg“, Bio-Bauern aus Tirol.
Kann Spuren von Nüssen aller Art, Erdnüssen und Sesam enthalten.
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Unsere Schokoladenhersteller verzichten in ihren Produkten stolz auf den Einsatz künstlicher Stabilisatoren oder Konservierungsmittel, wodurch ihre Kreationen im Vergleich zu anderer Premium-Schokolade temperaturempfindlicher sind.
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Im Gegenteil: Bei zu hohen Temperaturen kann sich die Kakaobutter trennen und einen weißen Film auf der Oberfläche der Schokolade bilden. Dieser Verlust an Kakaobutter kann dazu führen, dass die Schokolade austrocknet und sich infolgedessen der Geschmack verändert. Durch eine sorgfältige Lagerung können Sie die Integrität unserer köstlichen Schokolade bewahren.