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BOHO Chocolate
85 g
Vegane dunkle Schokolade
BOHO – Dominikanische Republik, OKO Caribe 70 %
Öko-Caribe, was auf Deutsch „Öko-Caribe“ bedeutet, liegt im Herzen der kakaoreichen Provinz Duarte in der Dominikanischen Republik und ist ein herausragender Kakaolieferant. Die Eigentümer Adriano de Jesus Rodriguez und Gualberto Acebey Torrejon bringen über 50 Jahre gemeinsame Kakao-Expertise mit und verfeinern ihre Systeme, um konstant über 500 Tonnen hochwertigen Kakao pro Jahr zu liefern.
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Vegan, milchfrei, USDA-Bio
Unsere Schokoladenhersteller verzichten in ihren Produkten stolz auf den Einsatz künstlicher Stabilisatoren oder Konservierungsmittel, wodurch ihre Kreationen im Vergleich zu anderer Premium-Schokolade temperaturempfindlicher sind.
Um ein optimales Geschmackserlebnis zu gewährleisten, empfiehlt es sich, unsere Pralinen an einem kühlen, trockenen Ort bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C aufzubewahren. Bitte vermeiden Sie es, unsere Pralinen im Kühlschrank aufzubewahren, da dies aufgrund der erhöhten Luftfeuchtigkeit zur Zuckerkristallisation führen kann, was ihre Textur und ihren Geschmack verändern kann.
Im Gegenteil: Bei zu hohen Temperaturen kann sich die Kakaobutter trennen und einen weißen Film auf der Oberfläche der Schokolade bilden. Dieser Verlust an Kakaobutter kann dazu führen, dass die Schokolade austrocknet und sich infolgedessen der Geschmack verändert. Durch eine sorgfältige Lagerung können Sie die Integrität unserer köstlichen Schokolade bewahren.