Zotter

Labooko – dunkle Schokolade – Belize Sail Shipped 72 %

Regulärer Preis CHF 8.00
Verkaufspreis CHF 8.00 Regulärer Preis
Ausverkauft

Geschichte

Segel setzen für die Umwelt! Über zwei Monate reiste dieser Kakao auf dem Segelschiff Avontuur von Belize nach Hamburg, völlig emissionsfrei. Mit an Bord der legendäre Maya-Kakao, aus dem wir eine milde, süße Single Origin-Schokolade mit 72% Kakaoanteil herstellen. Die Maya, ein Segelschiff und Bio-Kakao – eine zauberhafte Mischung, die eine Schokolade hervorbringt, die Tradition mit zukünftiger Innovation verbindet und gleichzeitig neue Flaggen für den Umweltschutz hisst.

Duftnoten: zarter Fruchtmix, dezente Noten von Olive und Zimt
Geschmacksnoten: überraschend süß und mild, karamellisierte Nüsse, süße Kondensmilch, milde blumige Note, Brombeeren, Traubenschale und Malz im Abgang.

Merkmale

HERSTELLER: Zotter, Österreich

Herkunft des Kakaos: Belize

GEWICHT: 70 g (2,47 oz) 2 x 35 g Riegel

KAKAOGEHALT: 72%

ERNÄHRUNGSART: Vegan

Zutaten

Kakaomasse°*, Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*

*fair gehandelt, Fairtrade-Anteil gesamt: 100%
°aus kontrolliert biologischem Anbau
Kann Spuren von Nüssen aller Art, Erdnüssen, Milch, Sesam und Soja enthalten.

Unsere Schokoladenhersteller verzichten in ihren Produkten stolz auf den Einsatz künstlicher Stabilisatoren oder Konservierungsmittel, wodurch ihre Kreationen im Vergleich zu anderer Premium-Schokolade temperaturempfindlicher sind.

Um ein optimales Geschmackserlebnis zu gewährleisten, empfiehlt es sich, unsere Pralinen an einem kühlen, trockenen Ort bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C aufzubewahren. Bitte vermeiden Sie es, unsere Pralinen im Kühlschrank aufzubewahren, da dies aufgrund der erhöhten Luftfeuchtigkeit zur Zuckerkristallisation führen kann, was ihre Textur und ihren Geschmack verändern kann.

Im Gegenteil: Bei zu hohen Temperaturen kann sich die Kakaobutter trennen und einen weißen Film auf der Oberfläche der Schokolade bilden. Dieser Verlust an Kakaobutter kann dazu führen, dass die Schokolade austrocknet und sich infolgedessen der Geschmack verändert. Durch eine sorgfältige Lagerung können Sie die Integrität unserer köstlichen Schokolade bewahren.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)