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Prophecy Chocolate
227 g
Chocolate with Filling
Prophecy Chocolate - Umami Macambo Beans
Ranked in the Top 100 Chocolates in the World.
Origin & Craft
A handcrafted snack by Prophecy Chocolate, made from macambo beans (fruit and seeds related to cacao, sometimes called Theobroma bicolor). These whole beans are roasted and seasoned with organic gluten-free tamari, water, and sea salt to create a savory, umami-rich profile.
Flavor Profile
Crunchy and nutty with a deep umami character. The tamari seasoning adds a balanced savory intensity, enhancing the natural richness of the macambo bean without sweetness.
Tasting & Pairing Guide
Enjoy as a savory snack on its own, or pair with bold teas and dry wines that complement roasted, umami notes. Great for casual nibbling or thoughtful tasting.
Summary
A savory bean snack crafted from macambo and organic tamari, celebrating the lesser-known cousin of cacao with crisp texture and bold umami flavor — a distinctive creation within Prophecy Chocolate’s lineup of handcrafted, award-recognized products.
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