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Ocelot
70 g
Feine Schokoladenmilch
Ocelot - Femme Dark Milk 50%
Bewertung: 5.0 von 5 Sternen
Eine außergewöhnliche Bio-Zartbittermilchschokolade, hergestellt aus seltenen Amelonado-Kakaobohnen, die von einer bahnbrechenden Frauenkooperative im Ostkongo angebaut werden, und der reichhaltigen Milch von Schweizer Braunviehkühen, die in kleinen Herden auf saftigen Bergweiden grasen.
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Enthält Milchprodukte
Unsere Schokoladenhersteller verzichten in ihren Produkten stolz auf den Einsatz künstlicher Stabilisatoren oder Konservierungsmittel, wodurch ihre Kreationen im Vergleich zu anderer Premium-Schokolade temperaturempfindlicher sind.
Um ein optimales Geschmackserlebnis zu gewährleisten, empfiehlt es sich, unsere Pralinen an einem kühlen, trockenen Ort bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C aufzubewahren. Bitte vermeiden Sie es, unsere Pralinen im Kühlschrank aufzubewahren, da dies aufgrund der erhöhten Luftfeuchtigkeit zur Zuckerkristallisation führen kann, was ihre Textur und ihren Geschmack verändern kann.
Im Gegenteil: Bei zu hohen Temperaturen kann sich die Kakaobutter trennen und einen weißen Film auf der Oberfläche der Schokolade bilden. Dieser Verlust an Kakaobutter kann dazu führen, dass die Schokolade austrocknet und sich infolgedessen der Geschmack verändert. Durch eine sorgfältige Lagerung können Sie die Integrität unserer köstlichen Schokolade bewahren.