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SLOK Chocolate
100 g
Heiße Schokolade
SLOK - Mit Hopfen gereifte Heiße Schokolade, 72%
Gewinner der International Chocolate Awards, Wettbewerb „Weltbeste aromatisierte dunkle Trinkschokolade (mit Wasser hergestellt)“ 2024, Silber.
Eine der innovativsten Heißschokoladenkreationen.
Anweisungen:
- Wasser oder Milch erhitzen, bis es dampft.
- Verwenden Sie einen Aufschäumer oder Schneebesen, um Kakaopulver mit der gewünschten Flüssigkeit zu vermischen.
- Für noch mehr Komplexität können Sie einen Schuss Whisky hinzufügen.
Verhältnis auf Wasserbasis: 1 Teil Schokoladenpulver, 1 Teil Wasser, 2 Teile Sodawasser.
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Milchfrei, Sojafrei, Vegan, Ohne Zusatz von Lecithin oder Vanille
Unsere Schokoladenhersteller verzichten in ihren Produkten stolz auf den Einsatz künstlicher Stabilisatoren oder Konservierungsmittel, wodurch ihre Kreationen im Vergleich zu anderer Premium-Schokolade temperaturempfindlicher sind.
Um ein optimales Geschmackserlebnis zu gewährleisten, empfiehlt es sich, unsere Pralinen an einem kühlen, trockenen Ort bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C aufzubewahren. Bitte vermeiden Sie es, unsere Pralinen im Kühlschrank aufzubewahren, da dies aufgrund der erhöhten Luftfeuchtigkeit zur Zuckerkristallisation führen kann, was ihre Textur und ihren Geschmack verändern kann.
Im Gegenteil: Bei zu hohen Temperaturen kann sich die Kakaobutter trennen und einen weißen Film auf der Oberfläche der Schokolade bilden. Dieser Verlust an Kakaobutter kann dazu führen, dass die Schokolade austrocknet und sich infolgedessen der Geschmack verändert. Durch eine sorgfältige Lagerung können Sie die Integrität unserer köstlichen Schokolade bewahren.