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Zotter
Zotter - Handgeschöpfte Schokolade - Espresso
Geschichte
Smart Bitter Chocolate gefüllt mit Kaffeesahne
Ein wahrer Geschmacks-Volltreffer! Eine cremige Ganache getränkt in einem kräftigen Espresso, aufgebrüht aus Zotters eigenem Bio- und Fairtrade-Kaffee aus mexikanischen und kolumbianischen Arabica-Kaffeebohnen. Umhüllt von 80% Schokolade, die ein besonders intensives Kakao-Erlebnis garantiert.
Merkmale
HERSTELLER: Zotter, Österreich
TYP: Handgeschöpft.
GEWICHT: 70g (2,47 Unzen)
Zutaten
Smart Bitter Chocolate° gefüllt mit Kaffeesahne°(60%)
Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaomasse°*, Kakaobutter°*, VOLLMILCHPULVER°, VOLLMILCH°, Reissirup°, Kaffeepulver°*(3%), BUTTER°, gemahlene Kaffeebohnen°*(1%), SÜSSMOLKENPULVER°, Vollrohrzucker°*, Emulgator: SOJALECITHIN°, Salz, Vanillepulver°, Kardamom°
Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 80% mindestens in der Smart Bitter Chocolate°
*fair gehandelt, Fairtrade-Anteil gesamt: 76%
°aus kontrolliert biologischem Anbau
Vollmilchpulver von Bio vom Berg, Bio-Bauern aus Tirol.
Kann Spuren von Nüssen aller Art, Erdnüssen, Eiern und Sesam enthalten.
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Unsere Schokoladenhersteller verzichten in ihren Produkten stolz auf den Einsatz künstlicher Stabilisatoren oder Konservierungsmittel, wodurch ihre Kreationen im Vergleich zu anderer Premium-Schokolade temperaturempfindlicher sind.
Um ein optimales Geschmackserlebnis zu gewährleisten, empfiehlt es sich, unsere Pralinen an einem kühlen, trockenen Ort bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C aufzubewahren. Bitte vermeiden Sie es, unsere Pralinen im Kühlschrank aufzubewahren, da dies aufgrund der erhöhten Luftfeuchtigkeit zur Zuckerkristallisation führen kann, was ihre Textur und ihren Geschmack verändern kann.
Im Gegenteil: Bei zu hohen Temperaturen kann sich die Kakaobutter trennen und einen weißen Film auf der Oberfläche der Schokolade bilden. Dieser Verlust an Kakaobutter kann dazu führen, dass die Schokolade austrocknet und sich infolgedessen der Geschmack verändert. Durch eine sorgfältige Lagerung können Sie die Integrität unserer köstlichen Schokolade bewahren.