Luxury Chocolate - Pralus Barre Infernale Noire |
Luxury Chocolate - Pralus Barre Infernale Noire | Pralus Chocolate - Barre Infernale Noire - HelloChocolate®- Featured Products
S$35.00

초콜릿 이야기

프랑스 Pralus House 의 에이스! 다크 초콜릿입니다. 향긋한 마다가스카르 카카오 콩으로 만든 초콜릿과 프랄린이 완벽한 조화를 이룹니다.  초콜릿만 먹어도 맛있고 타닌이 강한 레드 와인과 매치해 보시는 것도 추천합니다.  2014년 International Chocolate Awards, World - Bronze 수상작입니다. Pralus House 가 소개하는 초콜릿 바 모든 맛을 만나보세요!

상세 정보

Praliné 50% (roasted hazelnuts, sugar, 17% roasted almonds, cocoa butter, milk chocolate (sugar, cocoa butter, milk powder, 45% minimum cocoa, non-GMO sunflower lecithin)), dark chocolate 70% minimum (cocoa, sugar, cocoa butter, non-GMO sunflower lecithin), whole almonds 13%.

선선한 곳 (16-18도) 보관을 추천합니다. 견과류와 우유가 들어 있습니다. 

생산자 이야기

Pralus House 의 창립자 Auguste Pralus 는 1948년에 처음 자신의 베이커리를 열고, 1955년에 Meilleur Ouvrier de France (MOF, 프랑스 노동청에서 수여하는 제과 장인 명칭) 타이틀을 받았습니다. Auguste Pralus 는 "Praluline" 이라는 요리 작품의 창시자이기도 합니다. Praluline 은 아몬드와 헤이즐넛을 장미 설탕으로 코팅한 프랄린으로 맛을 낸 브리오쉬입니다.

오늘날 Auguste Pralus 의 아들 François Pralus 가 가업을 이어가고 있으며 1년에 100톤 이상의 초콜릿을 생산합니다. Pralus House 는 마다가스카르에 카카오 농장을 직접 운영합니다.

Customer Reviews

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Sooooo yummy